עוגת ריקוטה - ללא קמח

האם אתה מחפש משהו חמדני? בואו ניקח הפסקה מתוקה להפסקה: פרוסת עוגת ריקוטה וצימוקים היא מה שאנחנו צריכים! גלה את הרעיון.

תעודת זהות של המתכון

• 183.2 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  • 550 גר 'ריקוטה טרייה
  • 3 של ביצים
  • 120 גרם סוכר חום
  • 100 גר 'סולטנות
  • 100 גרם קמח אורז
  • מיץ לימון וגרידת לימון לא מטופלים

  לקישוט

  • (פירות אדומים) מספיק ריבה

  חומרים דרושים

  • שוטים חשמליים
  • קְעָרָה
  • סולם שוקל מזון
  • נייר אפייה
  • תבנית צירים בקוטר 18 ס"מ

  הכנה

  • בקערה אוספים את הביצים יחד עם הסוכר: מעבדים את התערובת לקרם במשך 5 דקות, עד שהיא תפוחה ורכה.
  • בינתיים מרככים את הצימוקים בקערה קטנה עם מים חמים במשך 5 דקות.
  • בשלב זה שופכים את הריקוטה בתוך השמנת, מעט בכל פעם, כדי למנוע מהתערובת להתפרק.
  • טועמים את הריקוטה ושמנת הביצים עם מיץ לימון וגרידת תמצית וניל.
  • מסננים את הצימוקים, סוחטים אותם מהשריה ומגלגלים אותם בקמח אורז לפני הוספתם לבצק.