תְזוּנָה

אבץ ובריאות: האם זה טוב? יישומי אבץ ונגזרות: תרופות, תוספי מזון, תוספים, היגיינה אישית ותופעות לוואי

כל הפונקציות והתפקיד הביולוגי של סלניום: אילו תכונות הוא משחק באורגניזם? סלניום באנזימים ונגד מתכות כבדות

ויטמינים מסיסים בשומן: סיווג ויטמינים לפי מסיסות ותיאור כל הויטמינים המסיסים בשומן

מהו כולין? תפקודי כולין בגוף. מזונות נושאים. יתרונות והתוויות נגד בתוספי מזון. סַקרָנוּת

קסנתן: מה זה? איפה זה? היכן משתמשים בו? מהן ההשפעות החיוביות של קסנטאן? מה תפקידיו? מסטיק קסנתן בקוסמטיקה

ויטמין K: מבנה כימי, ספיגה, תחבורה וחילוף חומרים. למה משמש ויטמין K? מקורות מזון, מחסור ורעילות. כמה ויטמין K צריך לקחת?

סידן וירקות: מהם מקורות המזון האלטרנטיביים למוצרי חלב? זמינות ביולוגית של סידן הכלול בירקות. ערכים תזונתיים

זרחן: יוד: אילו תפקידים הוא מבצע באורגניזם? איפה זה? זרחן במזון, צרכי זרחן וחוסרים

ויטמינים ומינרלים: למה הם נועדו? מדוע הם חשובים לרווחת הגוף? פונקציות מועילות והשפעות לבריאות

ויטמינים מקבוצה B: מידע כללי על ויטמינים מקבוצה B.מקורות מזון ותפקידים עיקריים של ויטמיני B

מהם סיבים תזונתיים? מדוע הם חשובים? סיבים מסיסים וסיבים בלתי מסיסים. כמה סיבים לקחת ביום וכיצד?

פנילאלנין: אילו תפקידים הוא מבצע בגוף? זה כואב? מהי פנילקטונוריה? מזונות המכילים פנילאלנין

מהי ליזין? איפה זה? אילו פונקציות הוא מבצע בגוף? אילו מאכלים עשירים בו?

דיאטת אזור: פירוט של שלושת המקרונוטרינטים. פחמימות ב 40% מהסך הכולל. חלבונים בכ -30% מהסך הכולל. שומן ב -30% מהסך הכל

איכות החלבונים וחומצות האמינו: היבטים בסיסיים, פונקציות באורגניזם וערך ביולוגי. כיצד מתרחשת עיכול החלבונים

מלח בישול, סוגי מלח והיבטים תזונתיים של התיבול. נתרן כלורי. סוגים שונים של חדרים. היבטים תזונתיים של מלח

מלח מינרלי. סיווג בין רכיבי מאקרו, רכיבי מיקרו ואלמנטים קורט. פונקציות המלחים המינרליים העיקריים ומסקנות תזונתיות