מזון

רוטב עגבניות. הכללות בנושא מזון. הבדלים עם מוצרים אחרים מבוססי עגבניות. מאפיינים תזונתיים

מה הכוונה באוכל עמילני? ממה הם מתקבלים? הם פגועים? מאפיינים תזונתיים ועצות לצריכה

הגדרה של שמרים. שמרים טבעיים: שמרי בירה ושמרי אם. שמרים כימיים. יתרונות, חסרונות ועצות לשימוש

ג'לטו: מדריך מלא וחופשי על גלידה ביתית. כל הסודות ללמוד איך להכין גלידה בבית; איזונים ומתכונים מוכנים, מתכוני וידאו ועוד ועוד

מהו רוטב סויה? כיצד הוא מתקבל? היבטים מיקרוביולוגיים של תסיסה, רמזים לייצור, הרכב כימי ומאפיינים תזונתיים

קוקה קולה: סקירת סכסוכים. מאפיינים תזונתיים. השפעות מזיקות אפשריות. חברה ומותג. לידה ורמזים לייצור

פולי קקאו: תיאור הפרי והעיבוד. תכונות תזונתיות ותזונתיות של פולי קקאו גולמיים וצלויים

שעורה קפה: מה זה? מאפיינים תזונתיים של קפה שעורה; הערות היסטוריות ופיזור המשקה

חובה: על מה מדובר? האם זה חשוב בייצור יין? האם כל החובה זהה? מה יש בתירוש ענבים? הרכב כימי ותפקודי מולקולות

סגולה סגולה: בחירת מרכיבים, שיטות בישול, מאפיינים תזונתיים ומתכון שונה מהמקובל. הכל על ספגטי סגסוגת סגסוגת!

כמה קלוריות יש בגלידה? מאפיינים תזונתיים. תעשייתי מול אומן. איך חייב להיות ג'לטו ידידותי לקו? צפו בסרטון וגלו

נחושת במזון. נחושת במים ותוספי מזון. כללי על נחושת: פונקציות, תפקיד, רמות מומלצות, מחסור ועודף

מאפיינים ותכונות תזונתיים של שומשום. מהם השימושים האפשריים בשומשום? צפו בסרטון וגלו כיצד להכין כריכי שומשום

מאפיינים ושימושים אפשריים של ג'לטין. ג'לטין מן החי או מהצומח? מתכוני הווידאו של אליס: ג'לי פירות

חזרת: מידע כללי, תיאור בוטני, רוטב חזרת, רכיבים כימיים, שימושים בבישול ופיטותרפיה. התוויות נגד וסקרנות רבות אחרות

קרמור טרטרטו: מהו קרמור טרטרטו? היווצרות קרמרט טרטרט במשקאות ובמזון. שימושים של קרמור טרטרט

מידע כללי על מנדרינה ותכונות תזונתיות של הדרים. טבלה עם קלוריות וערכים תזונתיים של מנדרינות

מהן ביצי שליו? מאפיינים תזונתיים של ביצי שליו ושימוש בתזונה. כיצד מבשלים ביצי שליו?

מהו סוכר? סוגי תזונה ומאפיינים: כמה סוכר בתזונה מאוזנת? כימיה במטבח וייעוץ לשימוש

זרעי צ'יה: כלליות וזרעים. כימיה ותזונה. מחקר מדעי ובריאות. גסטרונומית, היסטוריה ובוטניקה של זרעי צ'יה