דיאטה לאנורקסיה נרבוזה

אנורקסיה עצבית

אנורקסיה נרבוזה היא הפרעת אכילה (DCA) המאופיינת ב: תת משקל, פחד לעלות במשקל, רצון עז לרדת במשקל והגבלה תזונתית.

בין ההתנהגויות המעידות ביותר, נושאים אנורקסים מזהים "אובססיה לאיזון, נטייה לאכול לבד, צריכת כמויות מזון קטנות ובחירה בלעדית של מזונות דלי קלוריות. בהתאם למקרה, שיטות עשויות להתרחש גם. כמו הקאות מעצמן, שימוש בחומרים משלשלים ופעילות גופנית מוגזמת.
הסיבות אינן ידועות ומניחים כי המנגנון הפתולוגי משפיע על התחום החברתי-תרבותי והפסיכולוגי; מחלות נלוות פסיכיאטריות, כגון חרדה, דיכאון ותסמונת כפייתית טורדנית, אינן נדירות.
סיבוכים אורגניים הקשורים לאנורקסיה נרבוזה יכולים לכלול: תת תזונה חמורה ותת משקל (תמיד <18.5 BMI), אמנוריאה, אוסטאופורוזיס, עקרות ופגיעה בלב.
הטיפול באנורקסיה נרבוזה מורכב מאוד וכולל התערבות רב תחומית של: פסיכיאטר, פסיכולוג, פנימיסט ודיאטנית.

השלכות תזונתיות

הדיאטה לאנורקסיה נרבוזה אינה מכוונת לריפוי מההפרעה הנפשית, אך היא עדיין היבט הכרחי להישרדות הנבדק. בפרט, לתזונה תפקיד חיוני כגון:

• תמיכה באורגניזם: נמנע מהופעת סיבוכים מטבוליים.
• חינוך מזון: מסייע למטופל לבנות מחדש מערכת יחסים בריאה עם מזון

עם זאת, יש לזכור שהתאימות לתזונה בהפרעות אכילה היא נמוכה מאוד, במיוחד באנורקסיה נרבוזה.
למעשה, אנורקסים משוכנעים שהם יכולים לחיות טוב יותר על ידי הדרת מזון מקיומם ואינם מבינים את ההשלכות של התנהגות כזו.
האנורקסי נוטה להימנע מכל ניסיון חיצוני (רופאים, משפחה וחברים) להגדיל את כמות המזון בתזונתו, לעיתים להתבודד מארוחות או להסתיר מזון.
זו הסיבה שיש לדאוג ל"היבט התזונתי "בפירוט; מקורות המזון של אנורקסיה הם מעטים מאוד, ולכן חשוב שהם יכילו כמה שיותר חומרים מזינים.
הדיאטה לאנורקסיה מאופיינת תמיד במזונות פשוטים, לא מעובדים, כמעט תמיד לא מתובלים ואף פעם לא "זבל".

מאפייני הדיאטה

תשומת הלב! אנורקסיה נרבוזה אינה מצב שניתן לטפל בו באופן עצמאי; מומלץ להתייעץ עם מומחים לטיפול ב- DCA תוך הסתמכות על מבנים מיוחדים (במידת הצורך).

התזונה לאנורקסיה נרבוזה חייבת להכיל כמה מאפיינים בסיסיים, המשפיעים על התחומים התזונתיים, האורגניים, הפסיכולוגיים-חינוכיים וההתנהגותיים.

הטבלה שלהלן מסכמת כמה מנקודות המפתח לתזונה של אדם אנורקסי.

תכונות תזונתיות

תכונות חינוכיות

צריכת הקלוריות הכי קרוב שאפשר לנורמלי, בלי יותר מדי יומרות!

הדיאטה לאנורקסיה חייבת להתנגד לסירוב מוחלט לאכול, ולכן לפעמים כף אחת נוספת של מרק היא הישג גדול.

ניסיון לאכול ארוחות עם חברים.

השייכות היא גורם מונע נגד אנורקסיה נרבוזה, ובנוסף לכך, האנורקסיה לא יכולה להסתיר מזון או לגרום להקאה עצמית. זהו תיקון קשה מאוד ליישום מכיוון שלרוב הנושא מרגיש בושה חזקה או פחד לאכול מול אחרים.

פיצול הארוחות למנות קטנות מאוד ולעיכול.

הבטן של האנורקסיה היא לעתים קרובות בגודל ותפקוד מופחתים. בתנאי שהנבדק מסכים לאכול, זה יהיה מועיל אם הוא לא חווה תחושות שליליות של מלאות קיבה או קשיי עיכול.

יש לבשל מזון באופן טבעי (מבושל, מאודה וכו ') ובתוספת מעט שומן.

מזון בצורת נוזל (סולת, רסק ירקות וכו ') מועיל.

גישה לא אגרסיבית.

יש להציע את הארוחה בעדינות, ללא הטלות שעלולות לעורר דחייה מיידית.

מצד שני, לאנורקסיה יש לא פעם מזג שקשה לנהל אותו כאן נכנסת הניסיון של טכנאי בריאות.

עושר של חומרים מזינים חיוניים.

אף על פי שנדיר, דיאטת ה"אנורקסיה "חייבת להיות עשירה ככל האפשר בחומרים מזינים חיוניים. ביניהם: ויטמינים, מלחים מינרליים, חומצות אמינו וחומצות שומן.

הכנסה הדרגתית של מזון. לעתים קרובות, בתחילה משתלם יותר לתת לאנורקסיה לבחור אילו מאכלים לאכול.

רצוי להתחיל עם המאכלים שהם אוהבים או "מותר" מהתזונה שלהם ולהחליט ביחד מה להוסיף בעתיד.

מגוון.

החלפת מזונות וניסיון לבחור לפחות מזון אחד לכל קבוצה בסיסית הוא היבט, אשר לטווח הארוך מעדיף כיסוי של צרכים תזונתיים שונים.

התאמה אישית.

דיאטת "אנורקסיה נרבוזה" חייבת להיות מותאמת במאה אחוז.

כל מקרה הוא ייחודי, ולכן אין הנחיות ספציפיות במיוחד.

בכל הזדמנות אפשרית, תזונת האנורקסיה נרבוזה צריכה לכלול תכנית תוספי תזונה. ניתן להוסיף למזונות מוצרים מסוימים, כגון חומצות אמינו נוזליות, מלחים וויטמינים (במרקים, סולת וכו ').