אני לא יודע מה איתכם אבל אני, לארוחת צהריים של חג המולד, תמיד נוטה להכין מנות רבות כי אני חושש שהאוכל אף פעם לא מספיק! ומה קורה בזמן? משהו תמיד מתקדם! כיצד תוכל לעשות שימוש חכם בשאריות חג המולד מבלי לבזבז דבר? היום נראה יחד כיצד להפוך את קלאסיקה לחג המולד, קוטצ'ינו עם עדשים, למנה ראשונה מאוד מאוד מרגשת!
בואו נראה איך מכינים פסטה עם עדשים!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 199 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- מוצר מוכן: 2-3 פרוסות (כ -150 גרם) קוטצ'ינו
- 20 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- מוצר מוכן: 250 גרם עדשים מיובשות
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 280 גרם פסטה
- 1 קורט פלפל אדום
חומרים דרושים
- קְדֵרָה
- מחבת בישול
- מצקות
- מסננת
- פּוּמפִּיָה
הכנה
שימו לב
להכנת הפסטה הזו השתמשנו בשאריות חג המולד, או בקוטצ'ינו ועדשים. בכל מקרה, מי שרוצה יכול להכין עדשים וקוטצ'ינו במיוחד לפסטה, בעקבות מתכון הווידאו הזה.- מבשלים את הפסטה בהרבה מים מומלחים קלות כעשר דקות (מומלץ לבדוק את זמן הבישול על אריזת הפסטה).
- מחממים את העדשים במחבת על ידי הוספת (אם יש צורך) כף אחת או שתיים של שמן זית כתית מעולה וקורט פלפל חריף.
- חותכים את שאריות הקוטצ'ינו לקוביות קטנות. מחממים את הנתחים יחד עם העדשים.
- מסננים את הפסטה אל דנטה ומתבלים אותה ברוטב המוכן.
- מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אתה יודע, גיליתי את הפסטה הזו כמעט במקרה ואני חייב להודות שהתוצאה הייתה מדהימה! לפעמים אני מבשל עדשים במיוחד להכנת פסטה: במקרה זה אני מחליף את הקוטצ'ינו בחתיכות בייקון מעושן! נסה גם את זה!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פסטה עם עדשים היא מנה ראשונה עם צריכת אנרגיה ממוצעת. היא מספקת בעיקר פחמימות וכמות לא מבוטלת של חלבונים; השומנים אינם מוגזמים. הכולסטרול אינו מוגזם בזמן שהסיבים קיימים היטב. פירוק חומצות השומן הוא טובה של פסטה עדשים חד בלתי רוויות היא לא מוצר דל קלוריות בדרך כלל, אך במנות מופחתות היא יכולה להיות אלטרנטיבה "יום ראשון" לתזונה להרזיה. יתר על כן, למרות שזה אינו מזון לא מאוזן במיוחד, יש להימנע ממנו במשטר התזונתי כנגד מחלות מטבוליות. המנה הממוצעת של פסטה עדשים מבושלות היא כ 150-200 גרם (300-400 קק"ל).
