קרם קפה קר

תעודת זהות של המתכון

185 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

250 מ"ל של עירוי קפה "
250 מ"ל של שמנת צמחית
2 כפות אבקת סוכר

חומרים דרושים

מערבל ידיים חשמלי
מגש פיירקס או פלסטיק
שׁוֹט
כף עץ או פלדה
מוקה

הכנה

מכינים את הקפה עם המוקה של 3 כוסות: כ -250 מ"ל של עירוי קפה יתקבל.
יוצקים את הקפה לכלי ומניחים להתקרר לגמרי.
ממתיקים את הקפה לפי הטעם: מומלץ 2 כפות גדושות של אבקת סוכר.

הרעיון הנכון
כדי להוריד את נקודת ההקפאה של התערובת, ניתן להחליף 10 גרם אבקת סוכר ב -10 גרם דקסטרוז: הדבר מונע היווצרות גבישי קרח גסים.

שופכים את השמנת הצמחית הקרה מאוד למיכל של המערבל החשמלי ומוסיפים את עירוי הקפה הממותק (קר באותה מידה) מפעילים את המכשיר ומקציפים את התערובת במשך 6-7 דקות. תתקבל תערובת תפוחה ורכה מאוד.
יוצקים את התערובת שהתקבלה לתבנית פלסטיק או פיירקס, ומכניסים מיד למקפיא.
מוציאים את קרם הקפה מהמקפיא כל 20 דקות ומערבבים הכל בעזרת מטרפה או כף עץ או פלדה.

לחלופין
אפשר לשפוך את השמנת הקרה ישירות למכשיר הגלידה ולערבב כרבע שעה. אסור לקפוא את התערובת: העקביות חייבת להיות רכה וקצפית ולתערובת חייבים להיות גבישי מיקרו קרח כמעט בלתי מורגשים על הלשון.

משאירים במקפיא עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
מגישים את קרם הקפה הקר בכוסות חד-פעמיות ומקשטים כרצונכם עם כמה גושי שמנת או כמה פולי קפה.

ההערה של אליס - PersonalCooker

לאחר מכן? האם אתה מרוצה מקרם הקפה הקר שלך?
שבו ליד שולחן, טעמו כפית קרם קפה קר ועצמו עיניים תרגישו כאילו אתם על הבר! מילה של בישול אישי.
זמן מוגבל? נסה את קרם הקפה הקר שבבקבוק!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

קרם הקפה הקר הוא קינוח לצריכה באותן מנות כמו קפה רגיל, או מקסימום של 100 מ"ל (185 קק"ל). זהו מוצר עשיר בסוכרים ושומנים פשוטים, גם אם משתמשים בשמנת צמחונית אפשר לסלק את תכולת הכולסטרול. קרם הקפה הקר אינו מזון שצריך לצרוך בתדירות נמרצת ואינו מתאים לתזונה דלת קלוריות כנגד משקל עודף.
הערכים התזונתיים הנוגעים להרכב המקרי אינם זמינים.