גרגירי החומוס מייצגים את המרכיב העיקרי: הטעם מועצים על ידי תבלינים, לימון וטאינה! ניחשתם לאיזו מנה אני מתכוון? הכל "חומוס, כמובן! היום אני מציע אותו עם אוכל מיוחד שייתן מרקם קטיפתי עוד יותר: אבוקדו!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 133 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
עבור החומוס
- אוכל מבושל: 200 גרם חומוס
- 150 גרם אבוקדו
- 1 שיני שום
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 ענף פטרוזיליה
- כמה עלי נענע
- 3-4 כפות מים
- מיץ לימון וגרידת לימון לא מטופלים
- 20 גרם טחינה
- Q.b. של מלח
חומרים דרושים
- מִיקסֵר
- מָרִית
- כַּדוֹרֶת
הכנה
- חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הבור ומקלפים אותו.
- במיכל של בלנדר חשמלי אוספים את החומוס המבושל ומתקנים טעם עם שום, מלח, צ'ילי, פטרוזיליה ונענע. מוסיפים את הקליפה ואת המיץ מחצי לימון, ואז מוסיפים את הטחינה והאבוקדו: מערבבים הכל על ידי הוספת כמה כפות מים עד לקבלת מרקם רך.
האם ידעת ש ...
טחינה היא רוטב המיוצר על ידי ערבוב שומשום. אתה יכול לקנות אותו מוכן או להכין אותו בבית.
במתכון זה, אין צורך להשתמש בשמן כיוון שהאבוקדו מספיק בכדי להפוך את הקרם לקטיפתי ורך מאוד.
- חומוס חומוס ואבוקדו מוכן להעשיר את המנות האהובות עליכם!
ההערה של אליס - PersonalCooker
ברוטב הזה מתערבבים טעמים אקזוטיים: פיצוץ של טעם בכל ביס! לוו את החומוס עם לחם פיתה, לחם מצה או ברוסקטה (או, לגרסה "איטלקית" יותר, השתמשו ברוטב כדי לתבל את הפסטה).
ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
חומוס חומוס ואבוקדו הוא מתכון בעל קלוריות בינוניות השייך לסט רטבי התיבול.
האנרגיה מסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים. הפחמימות הן בעיקר חומצות שומן חד -בלתי רוויות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני. הכולסטרול חסר והסיבים שופעים מאוד. הוא אינו מכיל גלוטן, לקטוז והיסטמין.
חומוס חומוס ואבוקדו מתאים לרוב הדיאטות. אין לו התוויות נגד גדולות במקרה של עודף משקל ופתולוגיות מטבוליות. הוא רלוונטי גם בחוסר סובלנות ללקטוז, להיסטמין ולצליאק. עושר הסיבים התזונתיים יכול להגביר את פריסטלזיס המעי כבד צמחוני ופילוסופיות טבעוניות, זה מודה על ידי כל דת.
המנה הממוצעת של חומוס חומוס אבוקדו היא כ -100 גרם (135 קק"ל).
