אבל מה המשמעות של המשפט הזה באמת? פשוט שאם אנחנו כל הזמן אוכלים לא מספיק, לא צריך להיות מופתעים להראות הרכב גוף ומצב בריאות לא מספק.
אז האם אפשר להישאר בריאים ויפים על ידי אכילת מזון בריא בלבד? לא. חלקים ורמת הפעילות המוטורית חשובים מאוד.
ובכל זאת יש כאלה ש"נראים טוב "גם אם לא אכפת להם (כנראה) מה הם" מכניסים לבטן "ואיך הם מתאמנים.
ובכן, בשלב זה, אנו ממשיכים להשיב על ידי אפוריזמים.
השמלה לא הופכת את הכומר
לראות אדם שאוכל שתי פיצות עם ליטר בירה בגרירה בערב שבת, לא צריך לגרום לאדם להאמין שזה חוזר על עצמו ב -6 וחצי הימים האחרים בשבוע. לעומת זאת! מבחינה פסיכולוגית, ההפך סביר הרבה יותר.
יתר על כן, במקרים רבים "להסתכל" בצורה לא אומר להיות בכושר. זינוקים חוזרים יכולים עדיין ליצור בעיות שאינן תלויות בהרכב הגוף, כגון אי נוחות בבטן, ריפלוקס מוגזם במערכת העיכול, פירוק מטבולי וכו '.
בל נשכח שחלק מהפרעות האכילה התקינות (DCA) - או בכל מקרה קו גבול - מבוססות על שיטות פיצוי מטהר (הקאות עצמיות, שימוש במשלשלים, צום, פעילות מוטורית מופרזת ושילוב של אותן).
החריג מאשר את הכלל
גם אם זה היה המקרה, זהו מקרה בודד מאוד. כל איש מקצוע בתחום התזונה יכול לאשר כי הרזון החוקתי הוא אכן נדיר.
במוקדם או במאוחר החשבון יגיע
הדבר נוגע במיוחד לטרום-מתבגרים שבזכות אורח חיים פעיל יותר משל מבוגרים, ובהיעדרו של היעדר מוחלט של אלכוהול אתילי, אך גם בגלל שתזונתם מנוהלת לרוב על ידי צד שלישי, נוטים להיות רזים בתחום הבריאות - למרבה הצער, למעט יוצאים מן הכלל.
זה נכון גם לספורטאים תחרותיים צעירים בענפי ספורט תובעניים במיוחד, כגון חתירה - אבל יכולנו למנות אחרים. עם זאת, בסוף הקריירה הספורטיבית שלהם, שיעור הסובלים מעודף משקל של אנשים אלה מזנק. זה מובן אם אנחנו חושבים שמרגע לרגע הצריכה הקלורית שלהם יורדת ב -5,000 לפחות ולפעמים מעל 10,000 קק"ל בשבוע.
הערה: כדי לתת את החשיבות הנכונה למספרים אלה פשוט חשבו כך קילוגרם אחד של רקמת שומן מורכב מכמות שומן שיכולה לייצר כ -7000 קק"ל.
לאחר שהבהרנו מושגים אלה, נעבור לצד הטכני יותר של הנושא.
, זהו תהליך קטבולי, כלומר של הריסה.ליכולת לעלות במשקל יש סיבה הישרדותית בלבד. הודות לאבולוציה פיתחנו מנגנון יעיל של עתירת אנרגיה הנקרא רקמת שומן ברורה (תת עורית וקרבית).
זה, המורכב מתאים הנקראים אדיפוציטים, יכול לאחסן כמויות גדולות של חומצות שומן (בצורה של טריגליצרידים) ולשחרר אותן בעת הצורך.
אבל למה דווקא חומצות שומן?
מכיוון שאחסונם דורש מעט מים - עם יתרון ברור מבחינת שטח - ומכיוון שהתאים מייצרים מהם 9.0 קק"ל / גרם - ובכך מייצגים את המצע המתאים ביותר לבניית "מניות קלוריות".
מילוי רקמת השומן מתרחש בעיקר הודות להובלת דם, נוזל בו מועברות חומצות שומן באמצעות ליפופרוטאינים ואלבומינים.
ואיך חומצות שומן מגיעות לשם בדם? הודות לספיגת השומנים הנמצאים במזון והליפוגנזה הכבדית של פחמימות וחלבונים תזונתיים בעודף.
אך רקמת השומן אינה רקמה היחידה שיכולה לקבל חומצות שומן אלה; השרירים למעשה תופסים כמויות ניכרות לא פחות, אלא במטרה "לצרוך" אותן, לא לאחסן אותן.
עם זאת, רקמת השריר הופכת לקליטה - לא רק לחומצות שומן, אלא גם לגלוקוז וחומצות אמינו - כאשר היא מופעלת באמצעות תנועה פיזית. זו הסיבה שכאשר השרירים "לא עובדים" קל יותר לעלות במשקל.
לאחר מכן יש לציין כי הפעילות המוטורית בעומס האימון הניכר יוצרת יתרון נוסף, שהוא הרגישות הגדולה יותר של רקמת השריר לאינסולין.
זה, המופרש לאחר הארוחות, משמש להפעלת מעבדי גלוקוז (GLUT4) ברקמות תלויות אינסולין - כגון שריר ואפילו רקמת שומן. נטייה גנטית מסוימת, התנהגויות תזונתיות לא הולמות, עודף משקל ואורח חיים יושבני מחמירים את הרגישות לאינסולין בשרירים, בעוד ששומן נשאר פתוח לגמרי.
מאחר שגלוקוז גבוה בדם לזמן רב מדי קובע את ליפוגנזה בכבד ואת העלייה כתוצאה מכך בשומן בדם, רגישות מופחתת לאינסולין בשרירים יכולה להיחשב כגורם מוביל לעלייה במשקל - אך עדיין משנית לעודף קלוריות בתזונה.
שלילי, לאכול פחות ממה שאתה צורך;
