ראה גם: מזונות עשירים ביוד
כפי שרוב האנשים יודעים, בלוטת התריס היא "התרמוסטט הפנימי של" האורגניזם האנושי ". הפעילות שלה, למעשה, מובילה לסינתזה ושחרור של הורמונים מסוימים, המסוגלים להשפיע רבות על תהליכים מטבוליים שונים ולהעודד צמיחה והתפתחות של איברים שונים, בפרט המוח.
מכיוון שסינתזת הורמוני בלוטת התריס תלויה בזמינות של כמויות מספיקות של יוד, רוב "תוספי בלוטת התריס" מכילים מינרל זה או מקורות שעשירים בו במיוחד (באופן כללי תמציות אצות, כגון פוקוס או למינריה). סלניום קיים גם לעתים קרובות, מרכיב חיוני במערכת האנזים שהופך את התירוקסין (T4) לטריודוטירונין (T3), ממלא תפקיד מוביל בתמיכה בתפקוד בלוטת התריס.
מחסור ביוד, יוד במזון
יוד הוא חומר מיקרו -תזונתי חיוני, הנמצא בגוף בכמויות קטנות (15-20 מ"ג). ההפסדים היומיים הם סביב 40 - 100 מיקרוגרם. מסיבה זו, גם בהתחשב בבליעה אפשרית של מזון גויטרוגן, אנו ממליצים לצרוך מדי יום. (במבוגרים) של 150 מיקרוגרם. על מנת להבטיח התפתחות תקינה של התינוק, נשים בהריון ומניקות צריכות ליטול יותר, בהתאמה 220 מיקרוגרם ליום ו -290 מיקרוגרם ליום.
במקרה של צריכת יוד לא מספקת, בלוטת התריס אינה מסוגלת לייצר הורמוני בלוטת התריס בכמויות נאותות. מחסור ממושך ביוד גורם למחלה המכונה תת פעילות של בלוטת התריס, אשר יש לה פחות או יותר השלכות על הבריאות בהתאם לחומרת המחסור. והתקופה בה היא מתרחשת (חשוב ביותר שנשים בהריון, אחיות וילדים מתחת לגיל שלוש לוקחות כמויות מספקות של אלמנט זה). עד לפני כמה עשורים, תת פעילות של בלוטת התריס עקב מחסור ביוד הייתה נפוצה למדי באזורים מסוימים ( כולל האיטלקים) שבהם האדמה ופירותיה דלים במיוחד במינרל זה. מזונות, למעשה, מכילים כמויות משתנות ביותר של יוד ועושר הקרקע קובע את ריכוז המינרל בפירות וירקות, אך גם בבשרם של בעלי החיים המוזנים איתם. המקורות העשירים ביותר ליוד הם דגי ים וסרטנים; גם ביצים, חלב ובשר מכילים כמויות חשובות.
הדרך הטובה ביותר להבטיח את הכמויות הנכונות של יוד היא שימוש במלח מועשר ביוד במקום במתכונת משותפת כחלק מתזונה מגוונת ומאוזנת. התפשטות הליך פשוט זה תרמה להפחתה ניכרת של מקרים של תת פעילות של בלוטת התריס עקב צריכת יוד לא מספקת. .
תוספי יוד ותירואיד
מניעה ותופעות לוואי
עד כה, הרמות הרעילות של יוד לא פורטו במדויק, גם בשל העובדה שהן גבוהות פי כמה ממנות נאותות. ידוע לנו מזמן כי עודף יוד מפריע לבלוטת התריס ויכול לגרום לצורות מסוימות של תת פעילות של בלוטת התריס; במובן זה, הסיכון גדול יותר ככל שרמת הצריכה הבסיסית נמוכה יותר ועליית הצריכה התזונתית מתרחשת מהר יותר. מסיבה זו, הסכנה לעודף יוד תלויה גם באוכלוסייה הנחשבת; בדרך כלל גבול הסובלנות העליון נקבע על 500-600 מיקרוגרם ליום.
למרות שתוספי יוד - תחת פיקוח רפואי - מועילים במיוחד עבור אנשים מסוימים, לכן טוב שלא להתעלל בהם.
כאשר בלוטת התריס לא עובדת ...
יש לציין כי תוספי סידן וברזל (מרכיבים די נפוצים בתוספי תזונה שונים), יכולים להפריע ליכולת הספיגה של לבוטירוקסין, הורמון סינתטי (ראה eutirox) המשמש לטיפול בבלוטת התריס. כדי למנוע אינטראקציה זו יש צורך קח תוספי סידן לפחות ארבע שעות לפני או אחרי התרופה.
באופן כללי, אין דיאטות ספציפיות לבלוטת התריס, למרות ש"מומחים "רבים מביעים דעה נגדה. ההמלצה היחידה היא ליטול את התרופה כפי שנקבע על ידי הרופא (בדרך כלל על בטן ריקה). עודף הסיבים וכמה מאכלים או תרופות יכול למעשה לפגוע בספיגה מספקת שלהם וככזה יש להרחיק אותם במרחק של כמה שעות זה מזה. דוגמאות לכך הן חומצות חומצה המכילות אלומיניום או מגנזיום, כמה תרופות נגד כיב כגון סוכרלפט, תוספי סיבים, קמח סויה, אגוזים ותוספי הברזל או הסידן הנ"ל.
עוד יותר לא מדעית ומסוכנת היא האמונה שתוספי יוד יכולים להחליף את ההורמונים הסינתטיים המשמשים בטיפול ב "תת פעילות של בלוטת התריס. מאז הכנסת מלח מיוד, למעשה, מקרים של תת פעילות של בלוטת התריס עקב צריכת יוד לא מספקת הפכו לנדירים מאוד; מסיבה זו ומסיבות אחרות, הפנייה הספונטנית לתוספי יוד מיותרת בכל המקרים בהם בלוטת התריס אינה מתפקדת כראוי (הן בפגם והן בעודף).
