חומצה הידרוכלורית E507
חומצה הידרוכלורית (HCl) - הידועה גם בשם מימן כלורי או חומצה מוריאטית - היא חומצה טבעית המתקבלת ממלח וחומצה גופרית. הוא מופיע כנוזל מאכל שקוף, חסר צבע או מעט צהבהב, בעל ריח חריף.
חומצה הידרוכלורית, מסיסה במים ואתנול, משמשת כתוסף לתפקודה כווסת חומציות.
ניתן להכיל אותו במוצרים שונים, כגון גבינה ובירה.
כרגע לא ידוע על תופעות לוואי שליליות על בריאות האדם.
מינון ADI: /
