שמן קריל

כְּלָלִיוּת

שמן קריל הוא מזון תזונתי, המשמש אך ורק כתוסף מזון.

זהו מוצר שמנוני (ולכן שומני) עשיר מאוד בחומצות שומן אומגה שלוש חיוניות (ω3); בפרט, היא מכילה בעיקר חומצה eicosapentaenoic (EPA) וחומצה docosahexaenoic (DHA).

מה זה קריל?

קריל (מונח ממוצא צפון אירופי) הוא קבוצה של מינים שונים של בעלי חיים חסרי חוליות (בעיקר סרטנים), הכלולים בסדר Euphausiacea.
זהו בעצם זואופלנקטון, שעל ידי התקשרותו עם פיטופלנקטון, מיקרואורגניזמים אחרים (אצות חד -תאיות, פרוטוזואה וכו '), זחלים ואורגניזמים מורכבים כגון מדוזות או אצות רב -תאיות, יוצרים את הפלנקטון.
פלנקטון (ולכן גם קריל) הוא מקור מזון הדרוש להישרדותם של מינים ימיים רבים כגון: חומוס ים, כרישים, לווייתנים, דגים כחולים וציפורי מים.
שרשרת המזון הימית מתחילה מפיטופלנקטון (המונצח באמצעות חומרים מזינים המומסים במים, גזים ואור שמש), בתורו נאכל על ידי זואופלנקטון, הכולל גם קריל.
קריל מייצג את השלב השני בשרשרת המזון הימית.

none: סימום גלידה שוקולדים