חלב באפלו

מה זה חלב

על פי ר"ד 9/5/29 מס '994 ושינויים הבאים, חלב מוגדר כ:
'נוזל לבן או צהבהב אטום, בעל טעם מתקתק הנובע מחליבה רגילה, שלמה וללא הפרעה של בלוטות החלב של בעלי חיים בבריאות ותזונה טובה ". חלב מפרות יכול פשוט להיקרא חלב, כאשר עבור מינים אחרים תמיד יש לציין את המקור (חלב כבשים, חלב חמורים וכו ').

הערה: לא ניתן להשתמש במונח חלב לשיווק משקאות צמחיים. כך לגבי משקאות על בסיס סויה-כגון משקאות על בסיס אורז וכו '. - השם "חלב" אינו תקין ואסור לצורכי מסחר.