פחמן סודיום E500
E500 (i): קרבונט סודיום (סודה)
E500 (ii): סודיום ביקרבונט (נתרן מימן פחמתי, ביקרבונט של סודה)
E500 (iii): SESQUICARBONATE סודיום
נתרן קרבונט ופחמתי אחר הם מינרלים טבעיים המיוצרים בעיקר תעשייתית.
מוצרים אלה הם מווסת חומציות, סוכני אנטי-סירוג וסוכני הגבהה.
הם יכולים להיות כלולים במוצרים שונים, כגון אבקת אפייה.
כרגע לא ידוע על תופעות לוואי שליליות על בריאות האדם
מינון ADI: לא נקבע
