חביתה ארוזת ואקום עם תרד - חביתה בשקית

תעודת זהות של המתכון

130 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

120 גרם ביצים (2 בינוניות)
אוכל מבושל: 50 גרם תרד
20 גרם גבינת פרמזן מגוררת
2 גרם מלח
1 קורט פלפל
1 קורט שום
10 מ"ל חלב

חומרים דרושים

שקיות ניילון עמידות בטמפרטורה גבוהה
סיר גדול
בקר (אופציונלי)

הכנה

ממלאים סיר בעל צד אחד במים ומביאים לרתיחה.
מרפדים את הפה של כוס או צנצנת זכוכית בשקית ניילון עמידה בטמפרטורה גבוהה.

האם ידעת ש
לכוס יש את התפקיד היחיד של תמיכה בשקית הניילון.
כמכל לחביתה השתמשנו בשקית ניילון עמידה בטמפרטורות גבוהות, עם רוכסן. כחלופה, אתה יכול להשתמש בשקית ואקום.

מעטפים את הביצים ואוספים אותן בשקית הניילון. מוסיפים את התיבול: תרד מבושל, מלח, פלפל, אבקת שום, פרמזן מגורד וטיפת חלב. סוגרים את שקית הניילון ומבחוץ, בידיים, מערבבים את הביצים עם המלית
כאשר המים בסיר רותחים, הכניסו את שקית הניילון, ודאגו שתערובת הביצים תהיה טבולה לחלוטין: ברגע שהשקית מוצגת, ייווצר בתוכה מעין ואקום. באופן לא מפתיע, ההליך המתואר, הוא סוג של בישול סו -וידי.
מבשלים את החביתה-חביתה במים רותחים תוך שמירה על להבה גבוהה במשך 2-3 דקות, בהתאם לעקביות הרצויה.
במהלך הבישול, אתה יכול להחזיק את השקית בידיים או לעזור לעצמך בעזרת מלקחיים.
הסר את השקית מהמים, פתח את השקית והחלק את החביתה. טועמים מיד יחד עם "סלט".

ההערה של אליס - PersonalCooker

שיטה זו היא גאון ומאפשרת לנו להשיג תוצאה מושלמת מבלי להשתמש בשמן או חמאה, ולהימנע מלכלוך קערות וכלים. בנוסף, בישול בשקית המזון מפלסטיק משמר בצורה הטובה ביותר את כל טעם החביתה והמלית. נסה את זה גם עם טעמים אחרים: הטעם ינצח אותך!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

פריטטה הוואקום עם תרד הוא מזון הנכנס לקבוצת המנות.
יש לו צריכת אנרגיה בינונית-נמוכה, המסופק בעיקר על ידי שומנים, ואחריו חלבונים ולבסוף פחמימות.
חומצות שומן הן בעיקר פפטידים בלתי רוויים בעלי ערך ביולוגי גבוה ופחמימות פשוטות.
סיבים קיימים בכמויות קטנות, בעוד הכולסטרול גבוה למדי.
חביתה בשקית אינה מתאימה במיוחד לתזונה להיפרכולסטרולמיה.
הוא אינו מכיל גלוטן ומתאים למחלת הצליאק.
מספק לקטוז; כתוצאה מכך היא אינה מתאימה לתזונה בשל חוסר הסובלנות שלה למזון.
זה רלוונטי לפילוסופיה הצמחונית של לקטו אובו אבל לא לטבעוני.
המנה הממוצעת כארוחת בוקר היא רק 100 גרם (כ -130 קק"ל), המספק 310 מ"ג כולסטרול (הכמות היומית המרבית הצפויה למבוגר בריא).