פאי חלבון מלוח

בין מתוק למלוח במה היית בוחר? אם אתה משתגע על מלוח, אבל בחדר הכושר הם מציעים לך רק חטיפי חלבון מתוקים, אלתר לך משהו: אני מציע לך פשטידת חלבון טעימה, מושלמת הן לאימון טרום האימון והן כתגמול לאחר האימון! גלה את הרעיון שלי!

סרטון של המתכון

בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.

תעודת זהות של המתכון

• 138 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  לפשטידת החלבונים

  • 180 גרם קמח שיבולת שועל
  • 250 גרם של חלבון ביצה
  • 120 גרם יוגורט
  • כ 200 מ"ל מים
  • 20 גרם גבינת פרמזן מגוררת
  • 50 גרם של חלבון אפונה מבודד
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית רוזמרין קצוץ
  • 1 קורט מלח
  • Q.b. של פלפל
  • מזון סחוט: 40 גרם עגבניות מיובשות
  • 80 גרם טונה טבעית
  • 8 גרם שמרים מיידיים

  חומרים דרושים

  • שוטים חשמליים
  • קערות בגדלים שונים
  • תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ
  • מרית או כף עץ

  הכנה

  • אוספים את החלבונים בקערה ועובדים אותם עם מערבל חשמלי לקבלת מסה קומפקטית.
  • בינתיים, מערבבים בקערה את החומרים היבשים: שיבולת שועל, אבקת חלבון, גבינת פרמזן מגוררת, מלח, פלפל, אבקת שום, רוזמרין ואבקת אפייה.
  • עובדים את התערובת עם המים והיוגורט הטבעי, ואז מוסיפים את המסה של החלבונים המוקצפים: מערבבים הכל על ידי הוספת הטונה הטבעית והעגבניות המיובשות חתוכות לרצועות.

  האם ידעת ש ...

  בפשטידה מלוחה זו אנו מוצאים את כל המרכיבים דלי השומן והסוכר, ועשירים בחלבונים: חלבוני ביצה, שיבולת שועל, אבקת חלבון (בחרנו חלבוני אפונה, אך גם סויה טובה וטעמים ניטרליים), טונה טבעית ויוגורט רגיל כמו חלופה לשמן או חמאה.

  • יוצקים את התערובת לתבנית קפיצית בקוטר 18 או 20 ס"מ מרופדת בנייר אפייה. אופים את הפשטידה המלוחה ב 180 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות או עד שהפנים יבשים.
  • מוציאים מהתנור, חותכים לפרוסות ומגישים: במנות קטנות עוגת החלבונים מושלמת כנשנוש לפני או אחרי האימון, בעוד שבמינונים גדולים יותר ניתן לאכול אותו כארוחה אחת.

  ההערה של אליס - PersonalCooker

  גיבשתי את המתכון הזה במקרה: איך לא יכולתי לחשוב על זה קודם? קיש החלבון הוא באמת מושלם ויהיה הזנה האידיאלית לשרירינו לאחר האימון!

  ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

  עוגת החלבון המלוחה היא מנה שנכנסת לקטגוריית המתאבנים.

  זהו מתכון לא קלורי מדי, שהאנרגיה שלו מסופקת בעיקר על ידי כמויות כמעט זהות של פחמימות וחלבונים, ואחריו שומנים.

  הפחמימות מורכבות בעיקר, פפטידים בעלי ערך ביולוגי גבוה וחומצות שומן בלתי רוויות. סיבים יש בשפע בעוד הכולסטרול חסר.

  המכיל שיבולת שועל ויוגורט, הוא אמור לספק ריכוזים קטנים של גלוטן ולקטוז.

  הוא מכיל גם כמה מרכיבים עשירים בהיסטמין (שימורי טונה) והיסטמיני -ליברטורים (חלבון ביצה).

  עוגת החלבון המלוחה היא מזון המתאים לתזונה המקובלת של האוכלוסייה הבריאה. אין לו התוויות נגד גדולות לבעיות עודף משקל ופתולוגיות מטבוליות, בתנאי שחלק ותדירות הצריכה מתאימים.

  זה לא מצוין בתזונה של הצליאק, ואילו לגבי לקטוז וחוסר סובלנות להיסטמין, הרלוונטיות שלה משתנה בהתאם לרגישות האישית.

  שפע הסיבים עשוי להגביר את תנועת המעיים.

  זהו מתכון שאינו מכבד את הקריטריונים הצמחוניים והטבעוניים של הלקטו-אובו.

  המנה הממוצעת של פאי חלבון מלוח היא 80 גרם (כ -110 קק"ל).