עם הסרטון של היום, המטרה שלי היא לגרום לך להגיד "אני אעשה את זה הלילה": אני אגיד לך מיד שהמתכון דווח לי על ידי חבר, לאחר שראיתי פוסט ישירות על הקיר שלה. ובכן, המתכון. זה גרם לי לפה, ואני לא יכול לחכות להציע לך. אל תפספס את הסרטון של פיצת תפוחי אדמה "מזויפת" במחבת (בלי קמח!): מוכן תוך 10 דקות!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 138 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 250 גרם תפוחי אדמה
- 80 גר 'רסק עגבניות
- 80 גרם מוצרלה
- Q.b. של מלח
- Q.b. של פלפל
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית אורגנו
חומרים דרושים
- תבנית בקוטר 28 ס"מ
- מִכסֶה
- קולפן ירקות
- מנדולינה
- כפיות
- קרש חיתוך
הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה ובעזרת מנדולינה חותכים אותם לפרוסות דקות מאוד.
- טובלים את פרוסות תפוחי האדמה הדקות במים קרים, שוטפים ומייבשים אותן.
- משמנים תבנית בקוטר 28 ס"מ עם שתי כפות שמן זית כתית מעולה, ואז מדליקים את הלהבה.
- מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה על התבנית, דואגים לחפוף אותן מעט כאשר נוצר הבסיס. יוצרים שתי שכבות של תפוחי אדמה. מכסים במכסה ומבשלים את תפוחי האדמה במשך 5 דקות, מקפידים לא לערבב אותם ולשמור על להבה בינונית.
הטריק בסדר
לקבלת תוצאה מצוינת, רצוי לחתוך את תפוחי האדמה לרצועות דקות מאוד ולחפוף אותן מעט בקצוות: באופן זה, במהלך הבישול, העמילן הקיים בתפוחי האדמה יפעל כדבק בשל נוכחות העמילן. , ובכך ליצור שכבה קומפקטית.- לאחר 5 דקות פותחים את המכסה, מתבלים במלח ופלפל, ממלאים בכמה כפות רוטב עגבניות או רסק, מוצרלה ואורגנו.
- מכסים את המחבת שוב במכסה ומבשלים עוד 5 דקות, ומנמיכים את האש.
- מכבים את האש ומחליקים את פיצת תפוחי האדמה המזויפים לצלחת. חותכים לרצועות ומגישים מיד.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אני מבין שאנחנו בהחלט לא יכולים לדבר על פיצה אמיתית, אבל זה גם נחמד להשתמש בדמיון ולתת פנים חדשות למנות המסורתיות. הצעתי את הגרסה הבסיסית של הפיצה, עם עגבנייה ומוצרלה, אבל אם תרצה תוכל להוסיף או להסיר מרכיבים אחרים, להתאים את המנה בהתאם להעדפותיך!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פיצה תפוחי האדמה המזויפים במחבת היא מאכל הנכנס לקבוצת המנות הראשונות או מנות בודדות.
יש לו צריכת אנרגיה ממוצעת, המסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים.
חומצות שומן נוטות להיות רוויות, לפפטידים יש ערך ביולוגי בינוני-גבוה ופחמימות מורכבות.
הכולסטרול אינו רלוונטי והסיבים הם בגודל בינוני.
ניתן להשתמש בתפריט תפוחי האדמה המזויף במחבת בתזונה נגד עודף משקל ומחלות מטבוליות, אך עם מנה נאותה.
הוא אינו מתאים לתזונה נגד אי סבילות ללקטוז אך נסבל היטב על ידי צליאק.
היא חלק מהתזונה של הצמחונים (אם הגבינות מיוצרות עם רנק ירקות) אבל לא של טבעונים.
המנה הממוצעת כמנה אחת היא כ-300-350 גרם (415-485 קק"ל).
-panettone-di-pasqua.jpg)
