בין המרכיבים הסמליים השונים של חג הפסחא, בנוסף ליונה, ביצת השוקולד והטלה, איננו יכולים לשכוח את הארנב! והיום הייתי רוצה למקד את תשומת הלב דווקא בסמל האחרון הזה, אבל לארנב שאני מציע לך יש כבוד עמוק לטבע ולכל בעלי החיים: אז הייתי רוצה להכין איתך ארנב טבעוני (ללא אכזריות).
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 260 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
חומרים ל -2 ארנבים (תבניות בנפח 300 גרם)
- 80 מ"ל של מיץ תפוזים לא מטופל
- 200 גרם גזר
- 40 גרם קמח אורז
- 80 גרם קמח מלא
- 5 גרם אבקת אפייה
- 40 גרם קמח שקדים
- 50 מ"ל שמן תירס
- 70 גרם סוכר חום
חומרים דרושים
- קולפן ירקות
- פומפיה חשמלית או ידנית
- תבנית ארנב בנפח 300 גרם
- סולם שוקל מזון
- מִברֶשֶׁת
- קְעָרָה
- כף עץ
- לְנַפּוֹת
הכנה
- קולפים, שוטפים ומגררים את הגזר.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- יוצקים את הגזר הגולמי לקערה. לאחר מכן מערבבים את הקמח המלא, קמח האורז, קמח השקדים, הסוכר החום ואבקת האפייה המנופה.
חלופות
כחלופה לקמח שקדים אפשר להשתמש בקמח אגוזי לוז. מי שלא אוהב מיץ תפוזים יכול להחליף אותו בחלב סויה.- מערבבים היטב את האבקות.
- מערבבים את שמן הזרעים ומיץ התפוזים עם שאר המרכיבים. מערבבים היטב עד לקבלת קרם סמיך.
- משמנים את התבנית (בצורת ארנב) בשמן זרעים בעזרת מברשת.
- יוצקים חצי מהבצק לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות.
האם ידעת ש
ניתן להאיץ את הבישול באמצעות שתי תבניות באותו גודל או תבנית עגולה קלאסית בעלת מידות גדולות יותר.- מוציאים את הארנב בעדינות וממלאים שוב את התבנית עם הבצק הנותר. מבשלים כמתואר בנקודה 7.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון מלא לפני ההגשה.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אתה כמובן יכול לקשט את היצירה שלך כרצונך! מה אתם אומרים אנחנו שומרים מקום על השולחן לארנב הפסחא?ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
ארנב הפסחא הטבעוני הוא קינוח המתאים לתזונה טבעונית. הוא אינו מכיל כולסטרול ומספק מעט שומנים רוויים, בעוד שהחלק הבלתי רווי הוא גדול למדי (שכיחות צריכת אנרגיה). פחמימות יש בשפע, כמו גם סיבים תזונתיים, בעוד שחלבונים נדירים.
ארנבת הפסחא הטבעונית מתאימה לתזונה נגד דיסליפידמיה אך לא לשליטה במשקל. המנה הממוצעת היא כ 30-50 גרם (80-130 קק"ל).
.jpg)
