משעמם מכדי להשתמש במשקל כדי לשקול כל מרכיב בודד לפני הכנת עוגה? מדוע לא להשתמש בצנצנת פשוטה כיחידת מדידה? קצת "כמו שהם עושים באמריקה! היום נכין את" עוגת Stracciatella "בעזרת צנצנת לחישוב המינונים!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 302 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 2 צנצנות (250 גרם) יוגורט
- צנצנת וחצי (130 גרם) שוקולד צ'יפס מריר
- צנצנת אחת (120 גרם) סוכר
- חצי צנצנת (60 מ"ל) שמן תירס
- 3 קנקנים (240 גרם) מקמח לבן מסוג 00
- צנצנת 1 (70 גרם) עמילן תירס
- 120 גרם ביצים (2 בינוניות)
- 1 קורט מלח
- 16 גרם (שקיק) אבקת אפייה
חומרים דרושים
- צנצנות יוגורט
- תבנית צליה בקוטר 20 ס"מ
- כף עץ
- סירים מלקקים
- שׁוֹט
- נייר אפייה
- קערה גדולה
- מסננת
הכנה
- ראשית, מחממים את התנור ל -160 מעלות צלזיוס (מצב: מאוורר) ומרפדים תבנית קפיצית בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה.
- מכינים את הבצק בקערה אוספים את היוגורט ומערבבים אותו עם הסוכר, הביצים ושמן התירס.
- בעזרת הצנצנת כיחידת מידה, מערבבים את החומרים היבשים, לאחר מכן את הקמח הלבן (שומרים כף בצד), עמילן התירס (או עמילן תפוחי האדמה), אבקת האפייה המנופה וקורט מלח: מערבבים את כל החומרים עד לתערובת הוא סמיך וקרמי.
- מערבבים את השוקולד צ'יפס יחד עם הקמח השמור בצד, ואז מוסיפים הכל לבצק.
האם ידעת ש
ערבוב הטיפות עם הקמח הלבן ימנע מהן ליפול על התנור. אותו טריק ניתן ליישם בקינוחים הכוללים תוספת של צימוקים או חתיכות פרי.- יוצקים את התערובת לתבנית, מיישרים בעזרת מרית ומבשלים על 160 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות או עד שהכנסת קיסם לתוכה היא יוצאת יבשה.
- מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים את עוגת הסטראצ'יטלה, מפזרים אבקת סוכר לפי הטעם.
ההערה של אליס - PersonalCooker
עוגת הסטראצ'יטלה אידיאלית לארוחת הבוקר: טעם כפרי, ריח שאין לעמוד בפניו, אידיאלי להשרייה! היופי בעוגה הזו הוא שהיא גם מתאימה למילוי: נסה אותה עם קרם צ'אנטילי קלאסי ותפנה את ארוחת הערב לרגע מתוק מאוד!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
עוגת סטרצ'אטלה "9 וסטי" היא מתכון השייך לקבוצת הקינוחים.
יש לו צריכת קלוריות גבוהה, המסופקת בעיקר על ידי פחמימות, ואחריה שומנים ולבסוף חלבונים.
הפחמימות הן בעיקר חומצות שומן מורכבות, בלתי רוויות (גם אם החלק הרווי הוא ניכר) ופפטידים בעלי ערך ביולוגי גבוה.
הוא מכיל מינון סיבים לא גבוה מדי, בעוד הכולסטרול גבוה.
הוא עשיר בגלוטן ומכיל כמות קטנה של לקטוז; לא נמצאו רמות משמעותיות של היסטמין.
עוגת סטרצ'אטלה "9 וסטי" היא מאכל שאינו מתאים לכל הדיאטות.
יש להימנע ממנה (במנות משמעותיות ובתדירות צריכה משמעותית) בעודף משקל (במיוחד בהשמנת יתר), בהיפרכולסטרולמיה (בשל כמות ניכרת של כולסטרול וחומצות שומן רוויות), בסוכרת מסוג 2 ובהיפרטריגליצרידמיה.
E "יש לחסל במקרה של צליאק.
הריכוז הצנוע של הלקטוז הכלול בו בקושי יכול לעורר תגובה שלילית בחוסר הסובלנות; אם רגישות היתר מאוד מודגשת, עם זאת מומלץ להתחיל במנות קטנות ולבסוף להגדיל אותן בהדרגה.
מתאים לפילוסופיה הצמחונית, הוא אינו מספיק עבור הטבעוני.
המנה הממוצעת של עוגת סטרצ'אטלה "9 וסטי" היא 30 גרם (כ -90 קק"ל).
