כְּלָלִיוּת
ליפאזות הן אנזימים המיוצרים בעיקר על ידי הלבלב ומעורבים בעיכול השומנים המוכרים לתזונה.
בתנאים רגילים, ריכוז הדם של אנזימים אלה מצטמצם; עם זאת, לאחר פגיעה בתאי הלבלב (כפי שקורה למשל בדלקת הלבלב) או במקרה של חסימה של צינור הלבלב (עקב אבנים או תהליכים ניאופלסטיים), יותר ליפאז משתחרר למחזור הדם, כך שעלייה ערכי הדם של פרמטר זה נצפים.