בהתאם לחוק:
השם גבינה או cacio שמור למוצר המתקבל מחלב מלא או דל חלקי, או משמנת, בעקבות קרישת חומצה או רנטה, גם באמצעות אנזימים ונתרן כלורי.
מבחינתם, תזונאים ממשיכים להגיד לנו ש:
גבינות הן אחד ממקורות הסידן הטובים ביותר, מינרל חשוב לאורגניזם הגדל מכיוון שהוא פועל על ידי חיזוק העצמות. השילוב של תזונה עשירה במינרל זה ותוכנית פעילות גופנית קבועה היא הדרך הטובה ביותר לדאוג לך להחזיק שלד ולשמור על שברים ואוסטיאופורוזיס בכל זמן בחיים.
אבל אילו גבינות עשירות ביותר במינרל הזה?
הגבינות העשירות בסידן
עם זאת, שימו לב לשומנים ולקלוריות
גבינות כן, אבל במידה. למרות חשיבותו של הסידן, עם שומנים וקלוריות עדיף לא להגזים. קודם כל, לכן, חיוני לנטוש את המנהג לצרוך מזון זה בסוף הארוחה, כאילו מדובר בתוספת; בתזונה מאוזנת, לעומת זאת, יהיה צורך להשאיר מקום לשניים - שלוש מנות של 50 גרם גבינה לארוחה, כדי לצרוך אותן כחלופה לבשר, דגים או ביצים.
מאמרים נוספים בנושא "גבינות עשירות בסידן"
- גבינות קלוריות
- גבינה
- קרישת גבינה
- עיבוד גבינות
- גבינה בעלת ערך תזונתי
- גבינות דלות שומן