חטיפים, גבינה, יוגורט
חטיף על בסיס חלב: אלה תכשירים ששווקו לאחרונה, המורכבים בעיקרו ממוצרי חלב שמנת שניתן להוסיף לפירות, לקקאו ו / או לביסקוויטים. תפקיד השימוש בהם הוא בעיקר חטיף אחר הצהריים לילדים מגיל שנה ב 'או קינוח בתום ארוחה.
פורמג'ינו: מייצג גרסה של גבינות רגילות, ביחס אליה היא מתאפיינת באחוז שומנים נמוך יותר ובקרם רב יותר; ניתן להכניס אותו לתזונת התינוק יחד עם מזון התינוק, החל מהחודש השביעי, כדי שיהיה טעים ומזין יותר. השימוש בפוליפוספטים אינו מותר.
יוגורט: מקורו בחלב בתהליך תסיסה על ידי חיסון של מיקרואורגניזמים מיוחדים (לקטובצילוס בולגריקוס וכן סטרפטוקוקוס טרמופילוס).
כדי להפוך אותם לטעימים יותר לילד יש להם טעם פחות חומצי מאשר יוגורט מסורתי. ניתן להשתמש בהם בין 7-8 חודשים.
דִגנֵי בּוֹקֶר
מוצרים המבוססים על דגנים עשירים בעמילן, ניתנים לעיכול רב, אך בעלי תכולת חלבון לא מלאה מבחינת חומצת האמינו ומכילים מעט ברזל זמין; לכן הם ישולבו עם חלב, מוצרי חלב או בשר הומוגני, על מנת לספק לתינוק את כל חומצות האמינו החיוניות שהוא צריך, בנוסף לברזל ולמיקרו -חומרים אחרים הזמינים ביותר.
בהתחשב בחוסרים אלה, הפרופיל התזונתי של מזונות המבוססים על דגנים מתווסף לעתים קרובות בתוספת ויטמינים ומינרלים.
כל המוצרים השייכים לקטגוריה זו קיימים בשתי קטגוריות, עם ובלי גלוטן, שכן חלק מהילדים כבר מראים סימנים של חוסר סובלנות מגמילה. רופאי ילדים ממליצים להכניס גלוטן רק לאחר החודש השישי-העשירי לחיים, כאמצעי מניעה נגד מחלת הצליאק (גם אם מבחינה מדעית אין ודאות לגבי האפקטיביות האמיתית של אמצעי זהירות זה).
מוצרי דגנים יכולים להיות בצורה גרגירית, שקל יותר להמיס בחלב, או לכרסם (כאשר בקיעת שיניים מאפשרת).
ביסקוויט: סוגי הביסקוויטים השונים מוכנים מקמחי דגנים מסולקים ומועשרים בחלבונים, שומנים, ויטמינים ומלחים מינרליים.
הם יכולים להיות מבקבוקי תינוק, המסיסים בקלות בחלב, או מגורענים (עם או בלי גלוטן) או מסורתיים, כדי לנשנש או להוסיף לחלב. יש להמשיך את השימוש בראשון במתינות מתאימה, כדי לא להוביל להכנסת קלוריות מוגזמת.
קרמי דגנים: הם יכולים להתבסס על דגני בוקר בודדים (למשל אורז או שעורה) או להכיל סוגי קמח שונים; ניתן להשיג אחוז מסוים של עמילן גם מכמה פקעות (עמילן וטפיוקה). בדרך כלל מדובר במוצרים מבושלים מראש בתוספת ויטמינים ומלחים מינרליים, כולל ברזל, שיש להוסיף לחלב או למרק להשלמת הארוחה מבחינה תזונתית.
פתיתים, סולת או פסטה: הם מיוצרים בדרך כלל מחיטה רכה ומשולבים בחלבונים, ויטמינים ומלחים מינרליים. הם מתאימים לילדים שכבר מסוגלים ללעוס ולעורר את היכולת הזו.
לחם, פסטה ודגני בוקר אחרים: הם תואמים למאכלים דומים למבוגרים. גרסאות תזונתיות רבות מיוצרות, כולל אלה ללא גלוטן או המצוין במקרה של אי סבילות ספציפית.
