שוורץ ובסקין הדגישו כיצד מערכת העצבים המרכזית שולטת בצריכת המזון באמצעות שני מסלולי אפקטור. כמה נוירופפטידים ומונואמינים המסונתזים ומשוחררים דרך מסלולים עצביים מסוגלים לשנות, ברגע שהם מגיעים למוח, את צריכת המזון ואת בחירת סוג המזון.
ניתן לזהות את שני מסלולי האפקטור הללו כ"מערכת אפקטור אנבוליים "ו"מערכת אפקטור קטבולית".
. מערכת האפקטור האנאבולי מעכבת:- פעילות מערכת העצבים הסימפתטית (SNS)
- l "פעילות SNS ב- BAT (רקמת שומן חומה)
- מכאן התרמוגנזה האופציונלית המובילה לאובדן אנרגיה מסוים רק בצורה של חום.
עיכוב זה של ה- SNS מרמז על:
- גירוי של פעילות ה- LPL (ליפופרוטאין ליפאז) האחראי לאחסון שומנים בתאי שומן
- מכאן, ליפוגנזה
- ייצור מוגבר ושחרור אינסולין
- ייצור ושחרור מוגבר של גלוקוקורטיקואידים (קורטיזול והפרהורמונים שלו).
כך שמערכת מפעילים זו מעוררת רק ובאופן חמקמק את שימור האנרגיה העודפת, מעכבת כמעט לחלוטין את פיזור החום - מעכב תרמוגנזה, כאמור, חוסם את אובדן העודף הקלורי באמצעות ייצור חום הגוף.
כרגע לא נדון בהורמונים האחראים להפעלת מסלול עצבי זה, אך נדע כי: צום ממושך, ירידה במשקל וסוכרת מסוג 1 (ולכן גם מחסור ממושך בגלוקוז) מובילים להפעלת מסלול עצבי זה ומכינים את "גוף לאגור את העודף הקלורי ולהגדיל את" הצורך במזון ".