דיאטה לתזונה דלת

הַנָחַת יְסוֹד

האינדיקציות הבאות מיועדות למטרות מידע בלעדיות ואינן אמורות להחליף את דעתם של אנשי מקצוע כגון רופא, תזונאי או דיאטנית, שהתערבותם הכרחית עבור מרשם והרכב של טיפולי מזון מותאמים אישית.

תזונה דלת סיבים - דיאטה דלת שאריות

סיבים תזונתיים הם קבוצה של פולימרים צמחיים מסיסים או בלתי מסיסים, שאינם ניתנים לעיכול לבני אדם. עם זאת, זהו מרכיב תזונתי חשוב ביותר מכיוון שהוא מבצע את הפונקציות של:

• שובע מוגבר לאחר הארוחה
• ויסות של פריסטלזיס במעיים
• שמירה על היגיינת מעיים מפסולת רעילה ושמירה על פלורת חיידקים פיזיולוגית
• אפנון / האטה של ​​ספיגת שומנים וסוכרים
• הפחתת ספיגת הכולסטרול וספיגה חוזרת של מרה
• הפחתת נחשול אינסולין

ישנם מצבים זמניים או קבועים המחייבים הפחתת סיבים בתזונה כדי להוות תזונה הנקראת דלת סיבים או דיאטה שארית. כפי שקורה לעתים קרובות, הצרכים של המקרים הקליניים השונים שונים זה מזה, ולמרות שהם עשויים להיות מאוחדים על ידי הצורך להפחית את הסיבים, הם לפעמים דורשים מאפיינים משניים שונים מאוד.
יש ליישם את הדיאטה דלת הסיבים או השאריות השונות במקרים של:

• תסמונת המעי הרגיז (שלשולים כרוניים)
• קוליטיס (דלקתית, זיהומית, כימית וכו ')
• חוסר סובלנות ואלרגיות (במצב של חריפה)
• טיפול תרופתי (אנטיביוטיקה)
• טיפול רדיואקטיבי במעי
• כריתת מעיים (לסרטן, מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית)
• הכנות לחקירות אבחון אנדוסקופיות של מערכת העיכול (למשל קולונוסקופיה)
• וכו '

אמצעי זהירות אחרים או מאפיינים נלווים של התזונה דלת הסיבים או השאריות יכולים להיות:

• היעדר לקטוז ו לקטולוז
• היעדר מולקולות רעילות, אפילו בריכוזים קטנים (פחמימנים ארומטיים פוליציקליים, אקרולין, אקרילאמיד וכו ')
• היעדר תבלינים (פלפל, צ'ילי, כוסברה, כמון, כורכום, קארי וכו ')
• שימוש בשיטות בישול לא אלימות במיוחד, שאינן מגיעות לטמפרטורות גבוהות במיוחד
• בחירה של מזון לעיכול
• בחירה של מזון ללעיסה, ללא זרעים

לסיכום, דיאטה דלת סיבים או שאריות דלות מורכבת מהפחתה דרסטית של כל המזונות המכילים כמויות טובות של סיבים תזונתיים (ירקות); כתוצאה מכך, יהיה רעיון טוב להעדיף חומרים מעודנים, כלומר משוללים מרכיב הסיבים שלהם. כמה דוגמאות למזונות מהצומח המתאימים לתזונה דלת סיבים או דלות שאריות הן:

• דגנים מזוקקים, קמחים ונגזרות לבנות
• קטניות PASTE עם מעבר הירקות (לא שייקים)

במקרה שיש להמשיך בתזונה דלת שאריות לאורך זמן ...

• פירות וירקות קלופים או סחוטים או צנטריפוגים
• ירקות עלים גולמיים (לצמצום מנות)
• וכו '

אמצעי זהירות נוספים שיש לנקוט בעת הכנת תזונה דלת סיבים או שאריות דלות הם:

• שתו הרבה מים, להכניס את מנת המים הנלקחת בדרך כלל עם מזונות ממוצא צמחי וכדי לייעל את נפח הצואה
• לשלב מחדש את הסיבים לאט לאט, במיוחד לאחר עצירות אפשרית
• להעריך את הרלוונטיות של שימוש במזונות טרום ופרוביוטיים
• לעולם אל תיקח חלב חם (בשל הימצאות לקטולוז, מרכיב אוסמוטי)
• וכו '

הערה: לתזונה דלת סיבים או שאריות דלות רצוי לא לאכול מזון המכיל יותר מ- 1 גרם סיבים למנה ולהתייעץ עם תוויות מזון כדי לוודא שהמרכיבים או הערכים התזונתיים מתאימים לטיפול.

תוספים שימושיים במקרה של תזונה דלת סיבים או שאריות דלות

תוספי מזון מועילים במקרה של תזונה דלת סיבים או דלי שאריות הינם מסוגים שונים; ראשית כל מומלץ להשתמש במוצר טוב המכיל מינרלים וויטמינים, במיוחד אשלגן, מגנזיום, ויטמין. C, ויט. K ו- B-קרוטן, אשר חסרים בתזונה דלה בפירות וירקות טריים. מאידך גיסא, לא ניתן לקבוע את המינון מכיוון שהוא תלוי בעיקר בצרכים האישיים, בהרכב התזונה ובזמן שאליו הוא נמשך.
שנית, במידת הצורך, ניתן להשתלב עם פרוביוטיקה על מנת לשמור על שלמות צמחיית חיידקי המעי. עם תזונה נמוכה של שאריות, חיידקי המעי הגס משנים את הרכבם לטובת התפתחות זנים מעופשים לרעת ה"טובים ". "."; במקרה זה, מומלץ ליטול לפחות מיליארד מיקרואורגניזמים ביום (קרא את התווית של המוצר הספציפי), אך ורק על בטן ריקה ובמשך כ 3-4 שבועות בסך הכל.

דוגמא

• ילד עם שלשולים תכופים שנדבק ב נגירוס; בדרך כלל הוא עושה חתירה 3 פעמים בשבוע.
  

מִין זָכָר גיל 11 גובה ס"מ 145 קומת אחוזים אחוזון 50-75 משקל (ק"ג 40 משקל אחוז אחוזון 50-75 אחוז מהנורמליות אחוזון 25 /75 קצב חילוף החומרים הבסיסי Kcal (משוואת Schofield = 1361,2 מקדם רמת הפעילות הגופנית מרותק למיטה, קל, ללא Aus. 1.41 הוצאה אנרגטית kcal 1919,3 דִיאֵטָה NORMOCALORICA 1919 קק"ל שומנים 30% 575.8 קק"ל 64 גרם חלבונים 1,5 גרם / ק"ג 240 קק"ל 60 גרם פחמימות 57,5% 1103.5 קק"ל 294.3 גרם כּוֹהֶל 0 גרם ארוחת בוקר 15% 288 קק"ל חָטִיף 5% 100 קק"ל ארוחת צהריים 40% 767 קק"ל חָטִיף 5% 100 קק"ל אֲרוּחַת עֶרֶב 35% 671 קק"ל

דוגמה לתזונה דלת דיאטה - יום 1

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT אורז עם שמן אורז לבן מבריק 90 גרם, 336.4 קלוריות פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל חזה הודו מבושל חזה הודו 100 גרם, 97 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 15 גרם, 135 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT מרק במרק פסטה מסולת 30 גרם, 106.8 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה בס ים מאודה דגי ים, מינים שונים 100 גרם, 111 קק"ל תפוחי אדמה (מאודים) 200 גרם, 154 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל

דוגמא לדיאטה של ​​שאריות נמוכות - יום 2

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT פסטה עם רוטב עגבניות פסטה מסולת 90 גרם, 320.4 קק"ל רוטב עגבניות 100 גרם, 24 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל חזה עוף מבושל חזה עוף 100 גרם, 110 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 15 גרם, 135 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT אורז במרק אורז לבן מבריק 30 גרם, 112.1 קלוריות פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה טונה מאודה פילה טונה טרי, סנפירים צהובים 100 גרם, 108 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל בננה 150 גרם, 133.5 קלוריות

דוגמה לתזונה דלת דיאטה - יום 3

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT סוֹלֶת קמח סולת 90 גרם, 324 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל עגל מבושל סינטה עגל 100 גרם, 110 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 15 גרם, 135 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT מרק במרק פסטה מסולת 30 גרם, 106.8 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה בקלה בקלה או האטל אטלנטי 120 גרם, 98.4 קלוריות תפוחי אדמה (מאודים) 200 גרם, 154 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל

דוגמה לתזונה דלת דיאטה - יום 4

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT ריזוטו עם ריח לימון אורז לבן, מלוטש 90 גרם, 336.4 קלוריות גרידת לימון מגוררת QB פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל חמאה 10 גרם, 71.7 קק"ל חזה הודו מבושל חזה הודו 100 גרם, 97 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 5 גרם, 45 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT מרק במרק פסטה מסולת 30 גרם, 106.8 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה דג ים מאודה דג ים 120 גרם, 108 קק"ל תפוחי אדמה (מאודים) 200 גרם, 154 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל

דוגמא לדיאטה של ​​שאריות נמוכות - יום 5

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT פסטה עם זיתים פסטה מסולת 90 גרם, 320.4 קק"ל זיתים 50 גרם, 117 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל חזה הודו מבושל חזה הודו 100 גרם, 110 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 5 גרם, 45 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT אורז במרק אורז לבן מבריק 30 גרם, 112.1 קלוריות פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה בס ים מאודה דגי ים, מינים שונים 100 גרם, 111 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל בננה 150 גרם, 133.5 קלוריות

דוגמה לתזונה דלת דיאטה - יום 6

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT סוֹלֶת קמח סולת 90 גרם, 324 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל עגל מבושל סינטה עגל 100 גרם, 110 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 15 גרם, 135 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT מרק במרק פסטה מסולת 30 גרם, 106.8 קק"ל פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה טונה מאודה פילה טונה טרי, סנפירים צהובים 100 גרם, 108 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל בננה 150 גרם, 133.5 קלוריות

דוגמה לתזונה דלת דיאטה - יום 7

ארוחת בוקר 15% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 250 גרם, 152.5 קלוריות ביסקוויטים 35 גרם, 127.75 קלוריות חטיף 5% קק"ל TOT מיץ תפוזים 200 מ"ל, 90 קק"ל ארוחת צהריים 40% קק"ל TOT מחית שעועית (ללא קליפות) שעועית בשלה 270 גרם, 315.9 קלוריות פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל חזה הודו מבושל חזה הודו 100 גרם, 97 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל שמן זית כתית 15 גרם, 135 קק"ל חטיף 5% קק"ל TOT יוגורט לבן שלם 125 גרם, 76.25 קק"ל כוסות 15 גרם, 63.9 קלוריות ארוחת ערב 35% קק"ל TOT אורז במרק אורז לבן מבריק 30 גרם, 112.1 קלוריות פרמזן 5 גרם, 19.6 קק"ל פילה בקלה בקלה או האטל אטלנטי 120 גרם, 98.4 קלוריות תפוחי אדמה (מאודים) 200 גרם, 154 קק"ל שמן זית כתית 20 גרם, 180 קק"ל לחם חיטה 50 גרם, 133 קק"ל