מהו קפאין
קפאין הוא העצב הנפוץ ביותר על פני כדור הארץ; זה אלקלואיד (כגון אטרופין, ניקוטין, סטריכנין, מורפיום וכו ') מסוג פורין (כגון תאופילין מתה ותאוברומין מקקאו) הכלול בזרעי קפה ובכמה מזונות (גוארנה, משקאות אנרגיה, קוקה קולה, קקאו וכו ').
קפאין במזון
הימצאות הקפאין במזון תלויה הן בתוכן ההתחלתי של חומר הגלם והן בשיטת המיצוי, אך התכשיר המכיל את הכמות הגדולה ביותר הוא החומץ הקפה המתקבל מהמאקה (כ -85 מ"ג קפאין PER CUP).
פונקציה ומאפיינים
מהירות הקליטה של קפאין היא 45 דקות ומחצית חיים נמוכה למדי; למעשה, לאחר 4.5-6 שעות בלבד תכולת הפלזמה של העצב יורדת ב -50% מהחלק הראשוני.
קפאין הוא חומר מעורר בשימוש נרחב בספורט ובבריאות הן בזכות הפוטנציאל שלו לביצועים מוגברים בשלבי הגבלה קלורית והן מהשפעתו הליפוליטית הישירה והעקיפה; עם זאת, הוא נחשב גם על ידי הרשויות כחומר מיושן, בכפוף למעקב; הגבול נגד סמים מגביל את ריכוזי השתן של קפאין ל -0.012 מ"ג / מ"ל לא יותר, סף שמעבר אליו נחשב הספורטאי לחיובי, ולכן עלול להיפסל.
הערה: קפאין, בהיותו עצב, חייב להילקח במידה; עיקרון זה תקף גם ביישומי ספורט; לכן, על מנת לכבד את מנות הצריכה יהיה חיוני לרכז אותו רק לפני הביצועים / האימונים, ולהגביל את ההכנסה במהלך שאר היום.
