חלב אורז תוצרת בית

כיום תפקידי כבישול אישי כפול מכיוון שבנוסף להראות לך כיצד להכין חלב אורז ביתי, אני גם אתן לך שיעור קטן על המאפיינים הכלליים של המשקה העדין ביותר הזה. אז בואו נשווה את היתרונות והחסרונות של חלב אורז. אז עכשיו אני לוקח על עצמי את התפקיד של מורה אישי וממחיש את המאפיינים האלה בלוח הסבר. היתרונות של חלב אורז:

1. טעם נעים מאוד
2. מוצר המוגדר כ"אלרגני נמוך ": אין בו את החלבונים האופייניים של חלב פרה שאליו נושאים רבים רגישים
3. אין בו לקטוז, סוכר המצוי בחלב מן החי
4. הוא אינו מכיל כולסטרול
5. דל שומן: מתוכם רבים הם שומנים רב בלתי רוויים ומעט רוויים
6. מתעכל מאוד הודות לנוכחותם של סוכרים פשוטים (הנובעים מ"הידרוליזה של "עמילן)
7. מתאים לטבעונים
8. הרבה יותר זול מחלב אורז שנרכש

1. חוסר בוויטמין B12 וויטמין D
2. ריכוז סידן מופחת
3. ריכוז מופחת של חלבונים (חלבונים עם ערך ביולוגי נמוך), לעומת זאת, מצוין עבור דיאטות חלבון נמוכות
4. התווית לחולי סוכרת מכיוון שהיא מכילה כמויות חשובות של סוכרים פשוטים. מאותה סיבה, גם אלה הסובלים מעודף משקל צריכים להיזהר בשימוש בו

סרטון של המתכון

בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.

תעודת זהות של המתכון

• 29 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  לחלב האורז

  • 100 גרם אורז
  • 1 ליטר מים

  לפי הטעם (לבחירתך)

  • 1 תרמיל וניל
  • 1 קורט קינמון

  חומרים דרושים

  • קדרה עם מכסה
  • מערבל טבילה
  • קאראפים
  • מסננת או מסננת עם מגבת תה
  • כף עץ
  • בקבוק זכוכית
  • קשיות (אופציונלי)

  הכנה

  1. מרתיחים את המים עם האורז: לאחר שהאורז רתח, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך 40 דקות, ומונעים מהמים להתאדות יתר על המידה.
  2. הניחו לאורז המבושל להתקרר באותן מי הבישול למשך 20 דקות לפחות.
  3. בעזרת מערבל הטבילה קוצצים הכל למספר דקות, עד שנוצר קרם קטיפתי. אם הנוזל סמיך מדי ניתן לדלל אותו במעט מים עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
  4. בשלב זה ניתן להשתמש בחלב שהתקבל כך או לסנן אותו באמצעות מסננת רשת צרה.

  עצות של קוקר אישי
  אם אינכם מעוניינים לסנן את הנוזל המתקבל, מומלץ לערבב את הנוזל למשך זמן רב, על מנת לשבור ולפרוף את כל גרגרי האורז.
  לחלופין, כדי לסלק את כל שאריות האורז שלא נמסו, אפשר לסנן את הנוזל דרך מסננת או מטלית נקייה.
  עדיין ניתן לשחזר כל שאריות להכנת פנקייק או קציצות.

  5. חלב האורז מוכן לצריכה: רצוי להמתיק את החלב במעט סוכר, או לטעום אותו בקינמון או וניל (במקרה האחרון, מומלץ להרתיח שוב את חלב האורז בעזרת פולי וניל חרותים) . אם לא משתמשים בו באופן מיידי, חלב האורז המתקבל כך יכול להישמר במקרר כמה ימים, סגור בתוך בקבוק זכוכית או פלסטיק.

  ההערה של אליס - PersonalCooker

  ועכשיו אנחנו רק צריכים להשתמש בחלב אורז כרצוננו, גם כי המשקה הזה מתנדב בצורה אלוהית להכנת אלף ומתכונים נוספים: בשאמל קל, פודינג, מילקשייק, גלידות והרבה, הרבה יותר.

  ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

  חלב אורז הוא משקה יותר מתעכל ופחות אנרגטי מחלב מלא; הוא גם ללא כולסטרול וכמעט ללא שומנים רוויים וחלבונים. מטעמי נוחות, הערכים התזונתיים של חלב האורז המסונן לא תורגמו בצד, כשהמספרים מעוגלים לעשרוני אחד בלבד; ברור כי שומנים עדיין קיימים גם בדגני בוקר מזוקקים, אך ב -100 מ"ל של חלב הם אינם מגיעים לצפיפות הראויה לספירה. ניתן להשתמש בחלב אורז בהתייבשות והתאוששות אנרגטית של הספורטאי, גם לפני וגם אחרי. אימון או תחרות.