ביצים מזויפות - פודינג אורז עם משמשים

תעודת זהות של המתכון

164 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

ל -3 פודינגים

300 מ"ל חלב אורז
30 גרם קמח אורז
40 גרם סירופ אגבה
תמצית וניל
מזון בסירופ: 50 גרם (3 חתיכות) משמשים
200 גרם אגסים
30 גרם ריבת תות

חומרים דרושים

סיר קטן
שׁוֹט
סולם שוקל מזון
קרש חיתוך
סַכִּין

הכנה

יוצקים 2/3 מחלב האורז לסיר, מוסיפים את סירופ האגבה ומתבלים בטעם וניל.
ממיסים את קמח האורז בחלב הצמחי הנותר, מערבבים בעזרת מטרפה כדי להסיר את כל הגושים.
כאשר חלב האורז רותח, מוסיפים את העמילן המדולל, וממשיכים לערבב עם המקצף, מביאים לרתיחה מדומה עד שהסמיכות מסמיכה.
כשהפודינג סמיך ממשיכים בעיצוב הביצה המזויפת: יוצקים מצקת פודינג לצלחת, ליצירת אפקט ה"ביצה ".
בינתיים שהפודינג מתקרר מכינים את הצ'יפס המזויף: מקלפים אגס וחותכים אותו לרצועות השוות לזה של הצ'יפס הקלאסי.
מניחים חצי משמש בסירופ במרכז כל "חלבון ביצה", דואגים להניח את החלק החתוך על הפודינג: הפרי הכתום מחקה את החלמון.

כמה חלופות
את הפודינג אפשר להכין גם עם חלב שקדים או עם כל סוג אחר של חלב, בעל חיים או ירקות.
אפשר להחליף משמשים בסירופ באפרסקים בסירופ.
יתר על כן, ניתן להכין את שבבי תפוחי האדמה המזויפים על ידי החלפת האגסים ברצועות תפוחים.

לוו כל פודינג אורז עם רצועות האגס ועם קערה קטנה של פירות אדומים או ריבת תות, שתחקה קטשופ!

ההערה של אליס - PersonalCooker

פודינג אורז הפך לביצה מזויפת: כך יוצרים אפקט סנוגרפי שישאיר את כולם פעורי פה!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

הביצים המזויפות - פודינג אורז עם משמשים הוא מתכון דל קלוריות, שיכול לשמש כקינוח או חטיף.
הקלוריות מגיעות בעיקר מפחמימות, ובעקבותיהן עולות חלבונים ושומנים.
הפחמימות נוטות להיות חומצות שומן מורכבות, בלתי רוויות וחלבונים בעלי ערך ביולוגי בינוני.
הכולסטרול חסר והסיבים הקיימים אינם מוגזמים.
הביצים המזויפות - פודינג אורז עם משמשים הוא מזון שניתן לכלול אותו בקלות ברוב המשטרים התזונתיים; עם זאת, במקרה של עודף משקל, סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה מומלץ להפחית את המנה.
הם אינם מכילים גלוטן ולקטוז, והם מתאימים לתזונה נגד צליאק וחוסר סובלנות לסוכר חלב.
מותר להם על ידי המשטר התזונתי הצמחוני והטבעוני.
המנה הממוצעת כחטיף היא כ- 60-80 גרם (80-130 קק"ל).