בראוניז קוקוס ואגוזי לוז - ללא תנור - מתכון מזון גולמי

מחפשים ממתקים טעימים ואנרגטיים? נסו את הבראוניז ללא אפייה: נערבב פירות מיובשים ומיובשים עם חלב שקדים, קוקוס וזרעי צ'יה, ונקבל נשנוש ממש טוב, מושלם גם לאוכל טבעוני, נטול גלוטן וגולמי!

סרטון של המתכון

בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.

תעודת זהות של המתכון

• 365 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  • 200 גרם קמח קוקוס
  • 80 גרם אגוזי לוז
  • 100 גרם שזיפים מיובשים
  • 20 גרם זרעי צ'יה
  • בערך 100 מ"ל של חלב שקדים
  • 100 גרם אבוקדו
  • 20 גרם קקאו מריר
  • 1 קורט מלח
  • 100 גרם סולטנות
  • מזון גולמי: 100 גרם שוקולד מריר

  חומרים דרושים

  • מִיקסֵר
  • תבנית או תבנית אפייה
  • סַכִּין
  • סולם שוקל מזון

  הכנה

  • משרים את גרעיני הצ'יה ב -100 מ"ל חלב שקדים כחצי שעה: תיווצר מסה ג'לטינית.
  • מרככים את הסולטנות והשזיפים במים כעשר דקות.
  • קוצצים את אגוזי הלוז לקבלת אבקה.
  • ממיסים בעדינות את השוקולד המריר בביין מארי, תוך הקפדה שלא יעלה על 42 מעלות צלזיוס.
  • לאחר הזמן הדרוש, בבלנדר חשמלי גדול, אוספים את קמח הקוקוס ואת אגוזי הלוז הטחונים כשהשזיפים המיובשים מסוננים מהשריה, גוש זרעי הצ'יה, קוביות האבוקדו, הקקאו המריר וקורט מלח: מערבבים עד לקבלת עיסה קומפקטית. נוצר. מוסיפים את הצימוקים והשוקולד המומס.

  האם ידעת ש ...

  זהו מתכון מזון גולמי מכיוון שכל המזונות בהם נעשה שימוש לא עברו טיפול חום מעל 42 ° C.

  חלב שקדים יכול להחליף חלב קוקוס או חלב קנבוס, שזיפים מיובשים עם משמש מיובש או פירות יבשים אחרים, ואת בצק הבראוניז אפשר להעשיר עם גרגרי הגוג'י.

  • אוספים את התערובת עבור הבראוניז הגולמי בתבנית ומיישרים עם הידיים. מניחים לנוח במקרר במשך כמה שעות, או עד שהמסה נראית קומפקטית.
  • מוציאים את גוש הקקאו מהמקרר, חותכים לריבועים ומגישים את הבראוניז לארוחת בוקר או חטיף אנרגיה. אפשר לשמור אותם במקרר 3-4 ימים.

  ההערה של אליס - PersonalCooker

  הבראוניז שהצעתי לך הם בבירור פרשנות מחודשת מאוד מסוכנת של המסורתית, אבל אם תנסה אותם תגלה טעם חדש שיפתיע אותך.

  ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

  Raw Food Brownies הוא מתכון עתיר קלוריות השייך למכלול הקינוחים.

  אנרגיה מסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים .חומצות שומן הן בעיקר רוויות ופחמימות פשוטות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי נמוך בינוני. הכולסטרול חסר והסיבים שופעים מאוד.

  המתכון אינו מכיל גלוטן ולקטוז. ישנם כמה מרכיבים היסטמינוליברטיביים.

  בראוניז גולמיים אינם מתאימים לכל הדיאטות. הם אינם מתאימים לסובלים מעודף משקל והיפרכולסטרולמיה (גם אם השומנים צמחיים, חלקם בעלי שרשרת בינונית, הם עדיין רוויים).

  רלוונטי לחוסר סובלנות ללקטוז ומחלת הצליאק, הם עלולים לעורר תגובה שלילית במקרה של אי סבילות להיסטמין (הישות סובייקטיבית). עושר הסיבים התזונתיים מגביר את פריסטלזיס המעיים. הם מכבדים פילוסופיות צמחוניות וטבעוניות.

  המנה הממוצעת של בראוניז גולמית היא בסביבות 30 גרם (110 קק"ל).