סוגי מזון לתינוקות
בזמן שאוכל התינוקות מוכן לשימוש, תחילה יש לפזר את המוצרים המיובשים בהקפאה במים.
מוצרים הומוגניים מתקבלים על ידי ריסוק הסיבים לחלקיקים דקים מאוד, בסדר גודל של אלפיות המילימטר (מיקרוניזציה), על ידי מעבר בלחץ גבוה דרך מסננים דקים מאוד. הדבר הופך אותם לעדינים יותר ולעיכולים יותר מתכשירים ביתיים נפוצים.
יש מזון לתינוקות המיועד לגמילה ואוכל לתינוקות להמשך.
מזון התינוקות להמשך, שניתן לתת אותו מהחודש העשירי ואילך, מכיל גם חתיכות קטנות וממריץ לעיסה. שום סוג של תוסף אסור למעט חומצה אסקורבית או ויטמין C (המתווסף מסיבות תזונתיות). אורך חיי המדף מובטח למעשה על ידי עיקור באוטוקלאב (יישום) אליו כל המוצרים כפופים (אם הבטיחות שסתום הוא נפוח ואין לצרוך אותו).
ישנם מספר מוצרים בשוק:
- בשר מיובש בהקפאה *
- דגים מיובשים בהקפאה
- ירקות מיובשים בהקפאה
- בשר הומוגני (לרוב מורכב רק מבשר אחד)
- פרי הומוגני (בדרך כלל הוסיף עם ויטמין C ומעבים כגון עמילן חלקי חלבון)
- מזון מעורב לתינוקות
- דגים הומוגניים (הם עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות)
- ירקות הומוגניים (בדרך כלל מתווספים עם ויטמין C ומעבים כגון עמילן חלקי חלבון)
(*) הבשר מיקרניז, ואז מצטמצם לחלקיקים קטנים מאוד ולאחר מכן מיובש בהקפאה. טיפול זה, בנוסף להגברת פרקטיות המוצר, שומר על מאפייניו התזונתיים והחושיים, גם אם הוא מגדיל מעט את כמות הכולסטרול המחומצן.
מיניסטרין וארוחות שלמות
אלה הם מוצרים המשמשים לאחר שנה אחת של החיים, כשהילד כבר מסוגל ללעוס, הם יכולים להיות מוכנים לשימוש או מיובשים בהקפאה.
הם מוצרים מורכבים, שמטרתם לספק ארוחה כמעט שלמה ומוכנה: הם מורכבים מדגנים, בשר מיובש בהקפאה, ירקות מיובשים והקפצות טעם. הם מסומנים לא רק למעשיות השימוש, אלא גם במצבים של חוסר תיאבון או בעיות טעם.
- Minestrina / ארוחה עם דגנים ובשר
- Minestrina / ארוחה עם דגנים, גבינה וירקות
- Minestrina / ארוחה עם דגנים וירקות
- Minestrina / ארוחה עם דגנים, בשר וירקות
בנוסף למרקים, יש לנו גם מחית ירקות או תכשירים לבשרים או מרק ירקות.
