מהי תזונת המינסטרונה?
דיאטת המינסטרונים נולדה בארצות הברית של אמריקה, שפותחה על ידי מנתח קרדיולוג בבית החולים Sacred Memorial בסנט לואיס. במקור, תזונת המינסטרון נועדה בעיקר לחולים הסובלים מהשמנת יתר חמורה, שנאלצו להפחית באופן דרסטי את משקלם לאור ניתוחי לב.
תזונת המינסטרונה נמשכה כ -14 יום, לא יותר, ולו זמן מספיק כדי לייצר משקל של 7 עד 8 ק"ג; ירידה במשקל זו, אם כי "מעודדת", נותרה פיקטיבית לחלוטין, כי היא נובעת בעיקר מאיבוד נוזלים ו שריר, לא שומן.
מִיוּן
ניתן לסווג את תזונת המינסטרונה בדרכים שונות. אם נלקח בחשבון מקור המרכיבים, ניתן לסווגו כתזונה המתאימה לתזונה צמחונית (כמובן, לאחר אי הכללת מזונות בשריים בחלק השני, ראה להלן). ניתן לסווג את דיאטת המינסטרונה כתזונה חד -פעמית, שכן - על פי מתכונים מתאימים - כל המרכיבים התזונתיים כלולים במינסטרון, כגון חלבונים, פחמימות, שומנים, מינרלים וויטמינים. לבסוף, ניתן לסווג את תזונת המינסטרונה כ- תזונה לפי נושא, כי האוכל הנצרך ביותר הוא מרק ירקות.
פונקציונליות
ביסודו של דבר, תזונת המינסטרונה נועדה לגרום לחולים - או לאנשים המתכוונים לעקוב אחר דיאטה זו - לקחת מנת מרק ירקות בליווי מזונות אחרים. בארבעת הימים הראשונים של הדיאטה, צפויים רק מרק ירקות, תה ומיצי פירות. החל מהרביעי, המינסטרונה מלווה בחלב או ביוגורט דל שרק ביום החמישי אפשר לאכול בקר. לאחר שבוע, דיאטת המינסטרונה כרוכה בהוספת כמות קטנה של אורז חום למתכון הבסיסי למרק ירקות.
כדי להפוך את תזונת המינסטרונה ליעילה יותר, לעתים קרובות ומרצון, גם אם היא אינה נכנסת למאפיינים המקוריים של הדיאטה, היא משולבת עם "פעילות מוטורית אירובית, כגון ריצה קלה, שחייה, רכיבה על אופניים או הליכה של לפחות שלושים דקות בכל יום. פעילות גופנית, למעשה, מסוגלת להניע את חילוף החומרים השונים של האורגניזם שלנו, לטובת צריכת שומנים עם ירידה במשקל כתוצאה מכך.
תזונת המינסטרונה חייבת להימשך שבעה ימים או לכל היותר שבועיים, לעולם לא יותר.
היבטים תזונתיים
תזונת המינסטרונה כרוכה במתן עיקרי של מינסטרון ירקות, כך שמבחינה תזונתית אנו מדברים על מנה דלת קלוריות. המתכונים של המינסטרונה משתנים מאוד ובעלי פרשנויות רבות מחדש. אם המינסטרונה מבוססת רק על ירקות, בלי להוסיף תיבול, המנה יכולה להיחשב דלת קלוריות בהחלט. אולם המינסטרון כבר אינו דל קלוריות אם מוסיפים מרכיבים עשירים בפחמימות, כגון תפוחי אדמה או קטניות, או שמן זית כתבלינים.
ההיבטים התזונתיים של תזונת המינסטרונה הם שליליים בעיקר. חלבונים, למשל, נדירים. החלבונים הנמצאים בתזונה יכולים להיות גם ממוצא צמחי, על ידי הוספת קטניות למרק, אך גם ממוצא מן החי, הודות לשילוב של חלב, יוגורט ובקר. אותו דבר לגבי השומנים, שחוץ מתוספת של גלם שמן עם מינסטרון, מגוחכים. בין כל חומרי המזון, פחמימות הם אפוא המועדפים, ובזכות הוספת תפוחי אדמה ו / או אורז למרק הם נמצאים בכמויות גדולות יותר מאשר חלבונים ושומנים.
יש לקיים דיון נפרד על ויטמינים. רבים טוענים כי במינסטרון יש; עם זאת, רבים מהם הם תרמילבילים ו / או פוטולריים. לכן, בתזונה של מינסטרון צריכת הויטמינים היא במובנים מסוימים דלה, דווקא בגלל הטרמוביל הוויטמינים משתנים עם חום הבישול, בעוד שהצילומים הפוטואליים נהרסים בעת הכנתו, וחושפים את הירקות לאור.
המלחים המינרליים, לעומת זאת, קיימים, מכיוון שהם מומסים במי הבישול, הנצרכים עם כל המלחים המומסים בתוכם.
עדיין בתחום התזונתי, תזונת המינסטרון מספקת תוצאות מיידיות, אך לא מצליחה להקנות תזונה טובה למי שעוקב אחריה. תומכים רבים בתזונת המינסטרון מציעים לשתות לפחות 1.5 / 2 ליטר מים בימים האחרונים, כדי לאפשר הסרה גדולה יותר של רעלים מהגוף. בשלב זה מתעוררת שאלה באופן ספונטני: "אבל כל המים שהוכנסו עם המסלולים הרבים של מינסטרון, האם לא היה זה מספיק לחסל את ה"פסולת" הזו מגופנו? ".
על ידי בחינה מדוקדקת של כל ההיבטים התזונתיים שהוזכרו עד כה, אנו יכולים לומר שתזונת המינסטרון היא שובע נמוך, כך שהנבדק שעוקב אחריה לעולם אינו שבע לגמרי. מאפיין זה קשור לנוכחות של פחמימות ולמונוטוניות של המזון, שיכולים יחד לגרום לסבל מסוים בתגובה לייסורי רעב.
נקודה נוספת נגד דיאטת המינסטרונה היא צריכת החלבון הנמוכה מאוד, שקשורה לצריכת הקלוריות הנמוכה מקדמת קטבוליזם של שרירים, וכתוצאה מכך ירידה בחילוף החומרים ונטייה לאפקט יו-יו. גם אם תזונת המינסטרון מאפשרת לך לרדת במשקל במהירות, הק"ג האבוד אינו מורכב משומן, אלא בעיקר מנוזלים וחלבוני שריר; ככזה, כאשר הדיאטה מושעה הם נוטים להתאושש מהר מאוד ובעניין!
נקודות עקרוניות
לסיכום הכל והבהרת הרעיונות לגופם - מעטים - ועל הפגמים - רבים - בתזונת המינסטרונים, הבה נסקור את הנקודות הבסיסיות המאפיינות אותו:
- דיאטת המינסטרונה אינה מקנה את הכללים של תזונה נכונה ובריאה.
- אין לה תועלת, כל עוד האשליה של הרזיה חזקה תוך 15 יום בלבד.
- הוא מספק מעט מאוד קלוריות, אם כי קשה לכמת אותו בהתחשב בשונות המרכיבים המרכיבים את סוגי המרק השונים. בהקשר זה, אנו ממליצים להשתמש בכלי שלנו: הוא מחשב את קלוריות המרק.
- צריכת חלבון נמוכה. היחידים המסופקים הם של קטניות, חלב, יוגורט ואולי בשר או דגים.
- כמעט אפס תרומה של שומנים, למעט אלה שמשתמשים בשמן זית כתבלין. כולסטרול גם כמעט חסר, אך ניתן להשיג אותו על ידי החלפת שמן זית בשומנים מן החי כגון חמאה.
- לוויטמינים חסר כיוון שהם תרמו -ו / או פוטולריים; ככזה הם מתכלים בקלות בהכנה ובישול של מינסטרון.
- המלחים המינרליים ניתנים לרוב לשחזור, שכן מי הבישול של הירקות נצרכים.
- תזונת המינסטרונה אינה מספקת את האדם שעוקב אחריה.
- בהתחשב בצריכת החלבון הנמוכה, תזונת המינסטרון מעדיפה את השימוש בשרירים לצורכי אנרגיה, ומורידה את חילוף החומרים בגוף.
- זה גורם לירידה מהירה ועקבית במשקל, אך ההשעיה שלו מקדמת התאוששות מהירה לא פחות של הקילוגרמים האבודים, לעתים קרובות עם הרבה עניין.
ראה גם: דוגמה לתזונה של Minestrone
החסרונות של דיאטת המינסטרון הם אפוא ניכרים, גם אם יש אנשים ואתרים (למרבה המזל) שמאיצים בה כפתרון תקף למשקל עודף. המסקנות הן בידכם.
Minestrone ירקות קל מאוד
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
- עבור לדף הווידאו
- עבור אל הקטע מתכוני וידאו
- צפה בסרטון ביוטיוב
