פטריית צ'אגה: האם זה מזון על?

בכל חצי הכדור הצפוני. היא נראית יותר כמו גוש אדמה כהה מאשר פטריה, אך נבדלת מצמיחות אחרות על ידי הרקמה הכתומה שלה. רופאים, תומכי רפואה אלטרנטיבית וחוקרים מתעניינים יותר ויותר ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של פטרייה מסוימת זו ( אינונוטוס אובליקוס ). פטריות צ'אגה, המשמשות לעתים קרובות במיקותרפיה, המשמעת שמשתמשת בפטריות מרפא כתוספי בריאות, עשירות במגוון רחב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים, כולל:

• ויטמינים של מתחם B
• ויטמין די
• אֶשׁלָגָן
• רובידיום
• צזיום
• חומצות אמינו
• סִיב
• נְחוֹשֶׁת
• סֵלֶנִיוּם
• אָבָץ
• בַּרזֶל
• מַנגָן
• מגנזיום
• כדורגל

האיכות של פטריות מרפא, כמו צ'אגה למשל, היא שהן מכילות כמות לא מבוטלת של סטרולים, או מולקולות מיוחדות הדומות לסטרואידים אך רק באופן טבעי ומועיל לבריאות. הסטרולים העיקריים הכלולים בצ'אגה הם:

• אנוסטרול
• בטולין
• lupeolo
• אינוטידיולים

. לחץ חמצוני גורם לסימני הזדקנות פיזיים, כגון קמטים, עור נפול ושיער לבן. חשיפה לשמש, זיהום ומקורות אחרים מביאים להיווצרות רדיקלים חופשיים המאיצים את תהליך ההזדקנות של העור. בתיאוריה, לספק לגוף יותר נוגדי חמצון עלול להאט את תהליך ההזדקנות או אפילו להפוך את סימני ההזדקנות הנראים לעין. לצ'אגה יש תכונות אנטי-אייג'ינג בגלל יעילותה במאבק בצורות אחרות של מתח חמצוני. התוכן הצנוע של נוגדי חמצון יכול להפחית צפיפות נמוכה ליפופרוטאין (LDL), מה שנקרא כולסטרול "רע". כולסטרול גבוה, כידוע, מהווה גורם סיכון משמעותי למחלות לב, ולכן פטריות צ'אגה עשויות להיות שימושיות במאבק במחלות לב וכלי דם. גורם תורם להגברת לחץ הדם. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם נוטים יותר להתקפי לב, שבץ ובעיות בריאות לב וכלי דם אחרות. נוגדי החמצון של צ'אגה עשויים להיות בעלי תפקיד פוטנציאלי בהורדת לחץ הדם ובמניעת בריאות לב וכלי דם ירודה.

ציטוקינים, השליחים הכימיים של מערכת החיסון, הם חלבונים הממלאים תפקיד חיוני בגירוי תאי הדם הלבנים, שהם קו ההגנה הראשון של המערכת החיסונית מפני מספר מחלות. פטריות צ'אגה יכולות לסייע בוויסות ייצור הציטוקינים, תמיכה במערכת החיסון על ידי סיוע לתאים לתקשר זה עם זה, ולהילחם בזיהומים. חלק מהמחלות, במיוחד מצבים כרוניים כגון דלקת מפרקים שגרונית, קשורות למצב דלקתי כרוני.תפקידן של פטריות צ'אגה בוויסות ייצור הציטוקינים עשוי לסייע גם בשליטה על הדלקת. זה מצביע על תפקיד של צ'אגה בלחימה במצבים אוטואימוניים ואולי גם במחלות אחרות. לא רק זאת, בין שאר התכונות המועילות של הפטרייה הספציפית הזו, יש גם את ההורדה של רמות הסוכר בדם, אלא שהמחקר בתחום זה נמצא רק בשלבים המוקדמים.

מהו מיקותרפיה?

מיקותרפיה היא התחום שמשתמש בפטריות מרפא כתוספי בריאות. בדרך כלל מקושר לעולם הרפואה הסינית המסורתית, הוא מבוסס על שימוש בתמציות פטריות הפועלות ביעילות על חילוף החומרים ומערכת החיסון. פטריות מקרוסקופיות (הן פטריות גדולות, הנראות לעין בלתי מזוינת, הכוללות גם את הסוגים השונים של פטריות מאכל) והפטריות התחתונות, הידועות גם בשם מיקרומטיות או פטריות מיקרוסקופיות שימו לב כי תרגול מיקוטראפי אינו מקובל על ידי מדעי הרפואה.

האם ידעת ש ...

בין הפטריות הנחשבות לריפוי, ולכן הן משמשות במיקותרפיה, יש גם את גריפולה פרונדוזה, ידוע יותר בשם Maitake, פטריות המסוגלות לעורר את המערכת החיסונית ונוכחות שינויים מטבוליים, בפרט, בנוגע למטבוליזם גליקמי ושומנים. ואז שוב פטריות השיטאקה הידועות: זו פטריה ששמה המדעי הוא Lentinula edodes; הוא משמש על ידי מיקותרפיה לתמיכה במערכת החיסון, להגנה על השיניים והחניכיים ובמקרה של עודף כולסטרול בדם.

. הוא זמין בצורת תה להכין עם כפית אחת של אבקת צ'אגה עד כוס מים חמים. יש לו טעם עשיר הדומה מאוד לקפה ארומטי, וניתן להמתיק אותו עם דבש, סטיביה או סוכר קוקוס. מתכוונים קח צ'אגה, הם צריכים להתייעץ עם הרופא שלך לפני שהם עושים זאת. הצריכה היומית הנכונה של צ'אגה משתנה בהתאם למטרות הטיפול. פטריית צ'אגה אינה בשום אופן תחליף לטיפול רפואי, כך שאנשים הסובלים ממצבים כגון סרטן, סוכרת או יתר לחץ דם צריכים המשך בטיפול שנקבע על ידי המומחים, בהתחשב בפטריית הצ'אגה כתוסף עזר בהשגחת רופא.