צפו בסרטון
- צפה בסרטון ביוטיוב
שוטרסטוק
התזונה הצמחונית היא אפוא לא דיאטה ללא מזון ממוצא מן החי, ובניגוד לזרמי חשיבה דומים אחרים, היא קיימת ובעלת פוטנציאל מאוזן.
התזונה הצמחונית אינה תזונה טבעונית - אשר מתנערת, בנוסף למוצרים ממוצא מן החי, אפילו מכל הנגזרות - וגם לא תזונה גולמית (המבוססת רק על פירות וירקות גולמיים), או דיאטת פירות (מאפשרת רק פירות, זרעים שמנים ו זרעים מונבטים) או דיאטה טבעונית-אקולוגית (תזונה טבעונית שמשמעותה צריכה של מוצרים שמקורם בחקלאות אורגנית).
ושומנים רוויים), הוא גם עשוי להיות עשיר ביותר בשומנים ממוצא מן החי, ובדומה למשטר תזונתי מסורתי, לגרום לפירוק ליפמיה.
עם זאת, במקרה שצריכת ביצים וגבינות עדיפה או מוגבלת ל: חלבון ביצה, גבינות קלות וריקוטה חלב דל שומן, התזונה הצמחונית יכולה להוות תרופת פלא אמיתית לטיפול בכמה מחלות מטבוליות כגון יתר כולסטרול. , בעוד (לדעתי) זה יכול להיות בעייתי יותר בטיפול בסוכרת מסוג 2 והשמנת יתר (עקב נפח הפחמימות הרב, ולכן קלוריות הנבלעות באמצעות דגנים ונגזרות נלוות). תזונה צמחונית היא תזונה עשירה בנוגדי חמצון, פרו-ויטמינים A (β-קרוטן), ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן, מגנזיום, פיטוסטרולים וסיבים תזונתיים; יתר על כן, לתזונה הצמחונית PRAL. D "לעומת זאת, מספק כמות משמעותית של אלמנטים אנטי תזונתיים (חומצה אוקסלית, פיטטים בכלל, טאנינים וכו 'שעיקריים מבררים ברזל וסידן, אך גם אבץ וסלניום), פרוקטוז כסוכר פשוט, והוא דל בברזל זמין יותר, ויט. B12 ו- vit. ד.
לבסוף, מכיוון שהוא בעל ישות צנועה, צריכת החלבון הנמוכה; זה, המתבטא בצורה רלוונטית יותר בטבעונות ובגרסאות נלוות, בתזונה הצמחונית מסתבכת רק במקרה בו מוזנחים מנות הביצים והגבינות. עם זאת, מזונות אלה עשויים להיות נתונים להפחתה כמותית בשל עודף אפשרי של שומן רווי ו / או כולסטרול (עם או בלי נוכחות של מחלות נלוות); במקרה זה, אין זה סביר שהכמות ו / או הערך הביולוגי של חלבוני המזון יספיקו לשמירה על מצב הבריאות האופטימלי.
הערה: יש לחשב היטב את התזונה הצמחונית של הספורטאי כדי לענות על כל הצרכים התזונתיים של המקרה, תוך שימוש במידת הצורך בתוספי מזון.
והסיכון לאוסטיאופורוזיס, הריון והנקה וכו '.מובטלת ויושבת: היא רוצה להפסיק לאכול בשר, דגים, רכיכות וסרטנים.
תזונה צמחונית לדוגמא - יום 1
דיאטה צמחונית - יום 2
דיאטה צמחונית - יום 3
דיאטה צמחונית - יום 4
דיאטה צמחונית - יום 5
דוגמה לתזונה צמחונית - יום 6
דיאטה צמחונית - יום 7