E542 D "FOSPHATE עצמות
עצם פוספט הוא תוסף המופק משרידי עצמות הפגרים של בעלי חיים שנשחטו, כגון פרות וחזירים. פוספט עצם יכול לשמש כסוכן נגד עוגות, אך גם כמקור לזרחן בתוספי מזון. השימוש העיקרי הוא בתחום הקוסמטיקה, שם הוא משמש למשל בכמה משחות שיניים.
הוא תוסף מוזכר מעט, אך יש להקדיש תשומת לב לנוכחותו שכן - לאור מוצאו - עלול להיות סיכון להעברת "מחלת פרה מטורפת". במינונים גבוהים, פוספט עצם מפחית את ספיגת סידן המזון.
מקורו של תוסף זה הופך אותו לא מתאים לצריכה של אנשים המחבקים מחשבות או דתות כגון תזונה טבעונית, יהדות, אסלאם או הינדואיזם.
צמחונים, טבעונים, מוסלמים, יהודים או הינדים צריכים להימנע מצריכת תוסף זה, שמקורו
מינון ADI: עד 70 מ"ג / ק"ג ממשקל הגוף
