E450a דיפוספטים, דיפוזיפאט דיאדיום, פירופוספטים
E450 (I): דיפוספט דיסודיום
E450 (II): טרי-נתרן דיפוספט
E450 (III): טירו-נתרן פירו-פוספט יכול גם למנוע שינוי צבע הנגרם על ידי מתכות
E450 (V): פירו-פוספט טטרה-אשלגן
E450 (VI): סידן מימן די-פוספט יכול לשמש גם כתוסף משפר לחם ותוסף סידן
תוספי E450 הם קבוצה של תרכובות הנוצרות על ידי איחוד של מלחי נתרן, אשלגן וסידן יחד עם פוספטים.
כולם מתקבלים באופן סינטטי.
הם בעיקר מתחלבים, מייצבים ומתקני חומציות.
ניתן למצוא תוספים אלה במוצרים שונים כגון גבינות מעובדות, בשרים משומרים, נקניקים מבושלים, בשר חזיר מבושל, בשר הודו מוכן, מוצרי לחם וקונדיטוריה, חלב מרוכז, חלב אבקתי, קמח תפוחי אדמה, הכנות פודינג.
יש לצרוך דיפוספטים ופירופוספטים במידה, מכיוון שבמינונים גדולים הם עלולים להיות כרוכים בסיכונים להיפראקטיביות, הטמעה לקויה של מינרלים ואפילו בעיות עיכול.
כרגע, במינונים הקיימים בדרך כלל במזון, אין תופעות לוואי שליליות על בריאות האדם. ריכוזים גבוהים של פוספטים, לעומת זאת, יכולים לשנות תהליכים מטבוליים שונים.
מינון ADI: 70 מ"ג לק"ג ממשקל הגוף.
E450b DIPHOSPHATE TRISODIUM, tetrasodium, dicalcium tetrapotassium, calcium dihydrogen diphosphate: ראה 450 א
E451 PENTASODIUM או PENTAPOTASSIUM TRIPHOSPHATE: ראה 450 א
-caroteni-misti-e160-a-(ii)--carotene.jpg)
.jpg)
