האם אתה רוצה להכין תוספת טעימה אבל אין לך מושג מה לבשל? האם אתה רוצה להפתיע אבל נמאס לך להציע תמיד את הירקות הרגילים? אל תדאג, אני אטפל בזה. עקוב אחר המתכון שלי: אני מציע לפת עם נקניקיית עוף, תוספת טעימה במיוחד, שיכולה אפילו להפוך למנה אחת.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 66 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 500 גרם של לפת
- קורט מלח
- קורט פלפל
- 200 גרם (3 חתיכות) נקניקיות עוף
- 1 כוס (במידת הצורך) מים
- 1 שיני שום
חומרים דרושים
- קרש חיתוך אחד לאוכל
- 1 סכין חדה לחיתוך הלפת ו -1 לנקניק
- תבנית אחת לבישול של הלפת
- 1 כף עץ
- מכסה אחד
הכנה
- בסיר יוצקים כמה ליטר מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח לפי הטעם.
- בינתיים שוטפים בזהירות 500 גרם של עלי לפת, מסננים וחותכים אותם לרצועות דקות.
- מרתיחים את רצועות הלפת במשך 10-15 דקות, עד שהן רכות
למה לחתוך את הלפת לפסים לפני רתיחה?
ניתן לבצע פעולה זו גם לאחר הבישול: במתכון זה, רצוי לחתוך אותם ישירות מגולמי כדי להאיץ את הבישול ולמנוע כוויות, לאחר הסרתם מהמים.- כל עוד החלק העליון מבושל, ממשיכים בבישול נקניקיות העוף. במחבת חמה מוסיפים את הנקניקיות שניקו בעבר מהתרגיל וחתוכים לקוביות. ממשיכים בבישול על אש גבוהה למשך מספר דקות; לאחר מכן, מנמיכים את האש ונותנים לו להתבשל באיטיות עוד 2-3 דקות.
תשומת הלב
אין להוסיף שמן או תבלינים אחרים למחבת: הנקניקיות, למרות שהן הרבה יותר דקיקות מאשר נקניקיות החזיר הקלאסיות, עדיין מכילות כמות מספקת של שומן להשחמה עד שלמות, מבלי בהכרח להוסיף שמן או חמאה במהלך הבישול.- לאחר 10-15 דקות של רתיחה, הלפת מבושלת: בעזרת כף מחוררת מעבירים את הלפת מהסיר למחבת המכילה את הנקניק, מעלים את חום התבנית, מתבלים בפלפל, מוסיפים שן של שום ומעט פלפל כדי שהמנה תהיה טעימה יותר.
- ממשיכים לבשל על אש גבוהה עד שכל המים מהתבנית מתייבשים (כ -5 דקות).
- מגישים את הלפת עם הלבן עם נקניק העוף החם.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אלטרנטיבה טעימה לירקות המטוגנים כרגיל, לפת עם נקניק הם תוספת טעימה ויחד עם זאת די קלה (השתמשנו בנקניקי עוף, לא חזיר), שיכולה להחליף גם מנה שלמה.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
לפת עם נקניקיות עוף היא תוספת, שאם מכינים אותה עם המשקולות שהציע אליס, היא קלה במיוחד וקלה לכלול אפילו בתזונה דלת קלוריות. למרות שמדובר במנה על בסיס נקניקיות, כמות ac. שומן רווי וכולסטרול מתונים, אם כי סך הסיבים אינם גבוהים במיוחד. המנה הממוצעת היא 200-300 גרם, ונותנת ערך אנרגיה של 130-190 קק"ל בסך הכל.
