השיא של המכשפה הוא להיות ארכנופובי: עכבישים תמיד הפחידו אותי ומכשפים בכל רחבי העולם ממשיכים ללעוג לי. זה זמן לשינוי! עכבישים הם חברים של מכשפות, ואני חייב להכניס את זה לראש שלי! אז היום הקפתי את עצמי עם עכבישים ואפילו החלטתי לבנות אחד במו ידי.
בואו נראה איך מכינים עכביש שעיר מבצק לחם!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 285 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
בשביל העכביש
- 150 גרם קמח מניטובה
- 4 גרם מלח
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 5 גרם שמרי בירה
- 5 גרם סוכר
- 70 מ"ל מים
לקשט
- 20 גרם שומשום
- 10 גרם של פרג
- 2 חתיכות ציפורן
- 1 חתיכת צ'ילי
חומרים דרושים
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
- מקל עץ או כף עץ
- לוח מאפים
- נייר אפייה
- מגש אפייה
הכנה
- בקערה מנפים את קמח המניטובה.
- ממיסים את שמרי הבירה במים חמימים, ממותקים מעט בכפית סוכר.
- יוצקים את השמרים המומסים למרכז הקמח, מוסיפים כף שמן זית כתית מעולה, ואז מוסיפים מלח, תוך הימנעות ממגע ישיר עם השמרים.
- מערבבים את כל המרכיבים בכף עץ, ולאחר מכן מעבדים את הבצק על קרש בצק: יהיה עליכם להשיג בצק חלק ורך, שניתן לעצב בקלות וללא גושים.
- מניחים את הבצק בקערה, מכסים בניילון נצמד ומניחים לתפיחה של לפחות שעה או עד להכפלת הנפח. כדי להקל על התפיחה, מומלץ לתת לבצק לנוח בסביבה חמימה.
- לאחר שעה הבצק יהיה נפוח ורך. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- מוציאים את הפסטה מהקערה ומחלקים אותה לשלושה חלקים, אחד גדול ושניים קטנים יותר. עבדו את הכדור הגדול יותר בידיים כדי להשיג את גופו של העכביש. הדביקו את אחד הכדורים הקטנים יותר בקצה אחד של הגוף כדי ליצור את ראש העכביש.
- לאחר מכן חלק את הכדור הנותר ל -8 חלקים: כל חתיכה המתקבלת כך תהווה רגל של עכביש. כדי להשיג 8 חבלים, באורך של כ -10 ס"מ. מברישים את הרגליים במעט מים, ואז מגלגלים אותן בשומשום (לקבלת עכביש "שעיר").
- חזור על הפעולה גם על הגוף והראש של העכביש.
- בעזרת הידיים, צובטת קצה אחד של כל חוט בגוף העכביש כדי להצמיד את הרגליים לפסטה: העכביש המתקבל כך חייב להיות בעל 4 רגליים מכל צד.
הרעיון הנכון!
כדי להשיג עכביש בעל רגליים "מסולסלות" ולא שטוחות, רצוי להניח את מיתרי הפסטה על שני תומכים המוכנים בנייר אלומיניום. מומלץ להתייחס לסרטון.- בשלב זה, קדחו שני חורים על ראש העכביש והכניסו שתי שיניים ליצירת העיניים. עבור הפה, חתכו מתחת לעיניים והכניסו פלפל צ'ילי מיובש.
- אופים את הלחם מיד (20-25 דקות בחום של 200 מעלות צלזיוס), והימנעו מתפיחה נוספת: בדרך זו, העכביש ישמור על צורתו.
ההערה של אליס - PersonalCooker
עכשיו אני באמת חושב שהתגברתי על הפחדים שלי: אף עכביש לא יצליח לעצור אותי! ועכשיו אני פונה לכולכם: אם יש לכם חברים שמתנהגים רע ושפוחדים מעכבישים, נסו להציג בפניהם מפלצת כזו (אולי תחביאו אותה מתחת לקערה). אתה תגרום לעור שלהם לזחול, אנחנו מהמרים?ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
העכביש השעיר ליל כל הקדושים הוא מזון מתוק עם אספקת אנרגיה משמעותית.
הקלוריות מסופקות בעיקר על ידי פחמימות, ואחריהן שומנים ולבסוף חלבונים. חומצות שומן הן בעיקר בלתי רוויות, כולסטרול חסר וסיבים רבים.
העכביש השעיר ליל כל הקדושים אינו מתאים להאכיל את הנושא הסובל מעודף משקל, חולה סוכרת והיפר -כולסטרול. מכיל גלוטן ויש להוציא אותו מהתזונה של צליאק.
המנה הממוצעת היא סביב 40 גרם (115 קק"ל).
