פאי תפוחים בהיר

אנחנו באמצע הסתיו, הקור מתחיל להתרשם, ובואו נודה על האמת, אנחנו שמחים להישאר בבית.אז מה יותר נעים מלשהות במטבח להכין עוגה נחמדה? אפילו טוב יותר, אם אולי נוסיף את הפירות העונתיים האופייניים: תפוחים, שעכשיו יש בשפע בכל מקום. יותר מדי קלוריות אתה אומר? בהחלט לא! עקוב אחריי צעד אחר צעד להכנת פשטידת התפוחים הקלילה הזו, שהבצק שלה מוכן לחלוטין ללא חמאה. לא מאמין לזה? בוא נלך לראות את המרכיבים

סרטון של המתכון

בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.

תעודת זהות של המתכון

• 152 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  בשביל הבצק

  • 180 גרם קמח לבן סוג 00
  • 150 גרם סוכר
  • 180 גרם ביצים (3 בינוניות)
  • 1 כף (25-30 גרם) פירורי לחם
  • 350-400 גרם (4 בינוניים) תפוחים
  • מיץ לימון לא מטופל
  • 16 גרם (שקיק) אבקת אפייה
  • 100 מ"ל (חצי כוס) חלב

  לכיסוי

  • 15 גרם חמאה
  • חופן (כ -30 גרם) סוכר

  חומרים דרושים

  • 1 קערה גדולה
  • 1 מטרפה לערבוב
  • 1 כף עץ לערבב
  • 1 כוס לחלב
  • תבנית אחת תנור לאפייה של העוגה
  • סכין אחת ובמידת הצורך קולפן אחד
  • נייר אפייה
  • 1 כף לקפנטולה (מרית)
  • 1 מברשת קטנה למדידת החמאה על התפוחים

  הכנה

  בצק פאי התפוחים הבהיר מוכן לחלוטין ללא חמאה: זהו קינוח פשוט, מהיר מאוד להכנה ונעים במיוחד לטעמו.

  1. בקערה גדולה מערבבים במרץ את הסוכר והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.

  עצות של קוקר אישי
  לפני הוספת הביצים, רצוי לשבור אותן אחת אחת בקערה נפרדת, כדי לבדוק את טריותן. למעשה, אם הביצה פגומה או לא טרייה, אתם מסתכנים להרוס את כל הבצק ולהתחיל מחדש מהתחלה.

  2. סוחטים את המיץ מחצי לימון ומוסיפים אותו לתערובת. ממשיכים בהוספת הדרגתית את הקמח והחלב המנופה.
  3. בשלב זה מנפים את אבקת האפייה ומוסיפים אותה לבצק.
  4. מרפדים תבנית אפייה עגולה בנייר אפייה, ומוסיפים את התערובת.
  5. מסיימים על פיזור חופן לחם מגורד על הבצק, כדי לתת נופך כפרי לקינוח.
  6. מחממים את התנור ל -180 מעלות; בינתיים מקלפים 3 תפוחים גדולים וחותכים אותם לפרוסות דקות. לאחר מכן מסדרים את פרוסות התפוחים בצורה מסודרת בתבנית האפייה, עד שהם יוצרים מעין תבנית רדיאלית.
  7. ממיסים 15 גרם חמאה ובעזרת מברשת מברישים שכבה דקה על פרוסות התפוחים. מפזרים חופן סוכר מזוקק או קנה לפי הטעם.
  8. אופים 25 דקות בחום של 180 מעלות.

  ההערה של אליס - PersonalCooker

  עוגת התפוחים הקלילה היא קינוח מצוין לארוחת בוקר בריאה ואמיתית, או חטיף אחר צהריים טעים להתענג עם מיץ תפוחים טבעי או כוס תה טובה. הייחודיות של העוגה הזו, שנעשתה לגמרי ללא תוספת חמאה בבצק, טמונה דווקא ברכות שלה ובטעם הקל אך יחד עם זאת נעים ביותר.

  ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

  עוגת התפוחים הקלילה היא קינוח המספק פחות שומן מעוגת התפוחים הקלאסית. חומצות שומן, למרות שהן רוויות בעיקר ומלוות בכמות הכולסטרול הממוצעת, מהוות 14% מכלל האנרגיה בעוד שפחמימות (פשוטות ומורכבות) כמעט כולן שוררות. עוגת התפוחים הקלה יכולה להיות מזון טוב לצרוך אחר כך. אימון ספורט. .
  

  נסו גם את המתכון של פאי תפוחים מגורד ללא גלוטן.