אגסים וגבינות: שילוב מסוכן אך בהצלחה מובטחת! ניגודיות טעמים מיוחדת המשתלבת להפליא לקבלת מנה מושלמת לשמירה בסוף הארוחה או להגיש רק כמתאבן! גלה את המתכון שלי לאגסים מבושלים עם גבינה.
סרטון של המתכון
תעודת זהות של המתכון
- 115 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 600 גרם אגסים (3, גדולים)
- 70 גרם גורגונזולה מתובלת או גורגונזולה מתוקה
- 70 גרם גבינה למריחה
- 1-2 כפות חלב
- Q.b. של מלח
- Q.b. של פלפל
- Q.b. של אגוז מוסקט
- כמה גרעיני אגוזי מלך
חומרים דרושים
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- סקאבינו
- קְעָרָה
- מגש אפייה
- מחבת בישול
הכנה
- שוטפים את האגסים, מייבשים אותם, חותכים אותם לשניים, אנכית, ואז מסירים את אזור הליבה.
באילו אגסים לבחור?
האגסים המתאימים ביותר למתכון זה הם בהחלט הקייזר, עם עורם המחוספס והחום והעיסה הקומפקטית אך הסוכר.- חופרים קלות את האגסים ליצירת סירה.
- מערבבים את העיסה שהוסרה מהאגסים יחד עם הגורגונזולה, גבינה למריחה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. במידת הצורך מוסיפים טיפת חלב.
- ממלאים את האגסים בתערובת הגבינות, ומוסיפים פנימה גרעין אגוז.
- מסדרים את סירות האגס על צלחת מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות (מצב: מאוורר).
- מוציאים את האגסים מהתנור ומגישים עם כמה אגוזי מלך קצוצים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אם אתה רוצה ללכת בגדול, נסה לשלב אגסים עם גבינת פולנטה רכה כדי להציע ארוחת ערב חלופית!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
אגסים עם גבינה הם מאכל השייך לקבוצת הקינוחים.
יש להם תכולת קלוריות מתונה, המסופקת בעיקר על ידי פחמימות, ואחריה שומנים ולבסוף חלבונים. חומצות שומן הן בעיקר פחמימות רוויות ופשוטות בעלות ערך ביולוגי גבוה.
צריכת הסיבים גבוהה וצריכת הכולסטרול אינה מוגזמת.
הם אינם מכילים גלוטן, אך הם עשירים בלקטוז; כמות קטנה של היסטמין קיימת.
זה של אגסים עם גבינה הוא מתכון המתאים לרוב הדיאטות. אין לו התוויות נגד לתזונה כנגד פתולוגיות עודפות משקל ומטבוליזם, כל עוד תדירות הצריכה והמנות היחסיות נאותות.
עושר הסיבים יכול להגביר את תנועתיות המעיים.
יש להימנע ממנה במקרה של אי סבילות ללקטוז ורגישות יתר להיסטמין; להיפך, אין לה התוויות נגד למחלת הצליאק.
המתכון המתאים לפילוסופיה הצמחונית, המתכון נדחה על ידי הטבעוני.
המנה הממוצעת של אגסים עם גבינה היא 100 גרם (כ- 115 קק"ל).
