לאחר צום הלילה הארוך, "ארוחת בוקר נאותה היא בהחלט הדרך הבריאה והחכמה ביותר להתחיל את היום בצורה הטובה ביותר. בהתחשב בצרכים השונים של כמה ספורטאים ואנשים שעוקבים אחר דיאטה דלת שומן וחלבון, יש לי חשבתי להציע לך מתכון שיכול לספק את הצרכים האלה, וזה גם מעשי וגם מהיר, אז הייתי רוצה להכין איתך לביבות חלבון.
נסו גם את הגרסה הזו: לביבות חלבון עם חלבונים וביוגורט.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 164 קלוריות קלוריות למנה
-
להבין
במתכון זה השתמשנו בחלבוני אפונה מבודדים, בעלי ערך ביולוגי טוב ועיכול גבוה. יש להם פרופיל חומצות אמינו מלא ומתאימים לאנשים עם אי סבילות ללקטוז או אלרגיות. לחלופין, ניתן להשתמש בחלבון סויה.
חלבון הביצה הוא מזון הנצרך באופן נרחב על ידי ספורטאים מכיוון שהוא עשיר בחלבונים וכמעט נטול שומנים.
בהשוואה לקמח חיטה, קמח שיבולת שועל עשיר יותר מבחינת חלבון וסיבים.
בננה ומיץ תפוחים משמשים במתכון זה כממתיקים טבעיים.- מחממים מחבת ומשמנים אותה מעט במעט שמן.
- לוקחים בעזרת כף חלק מהבלילה ויוצקים אותה על התבנית החמה ויוצרים דיסקים.
- מבשלים את הלביבות במשך 3-4 דקות על אש בינונית, הופכים אותן לעתים קרובות בעזרת המרית כדי להימנע משריפה. לבישול אחיד מומלץ לכסות את התבנית במכסה. במינונים אלה מתקבלים כ-8-10 פנקייק.
- מגישים לביבות חמות בליווי סירופ מייפל.
ההערה של אליס - PersonalCooker
לביבות חלבון ממש טעימות: דוגמה מצוינת לאיך לשלב את השימושי עם ההנאה.אם אתה אוהב אותן, אתה יכול גם לקחת אותן לאחר האימון כדי לשחזר את האנרגיה הנצרכת בזמן המאמץ. נסו גם את חטיפי החלבון עם פטל!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פנקייק חלבון הוא מזון שיכול להיכלל בין המאכלים המוקדשים לארוחת בוקר, חטיפים משניים או קינוחים. יש להם צריכת אנרגיה ממוצעת, המחולקת באופן שווה בין חלבונים, פחמימות ושומנים. הפחמימות מורכבות בעיקר (עמילן), פפטידים בעלי ערך ביולוגי גבוה וחומצות שומן רוויות.
סיבים רבים ויש כולסטרול חסר.
פנקייק חלבון מתאים לצמחונים, אך לא לטבעונים בשל הימצאותם של חלבונים.הם אינם מציגים התוויות נגד עיקריות כלפי מחלות מטבוליות ובחלקים נאותים הם יכולים לשמש גם בתזונה קלינית נגד עודף משקל, יתר כולסטרול, יתר טריגליצרידמיה, היפרגליקמיה ויתר לחץ דם.
הם אינם מכילים לקטוז אך יש להימנע מהם במקרה של צליאק.
המנה הממוצעת של פנקייק חלבון היא סביב 50-70 גרם (80-115 קלוריות).
