פודינג קליל בטעם תפוז - מתכונים של אליס

תעודת זהות של המתכון

89 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

בשביל הפודינג

45 גרם קמח אורז
40 גרם סוכר מגורען או 20 גרם פרוקטוז
500 מ"ל חלב דל שומן
חצי כוס ליקר תפוזים
40 גרם קקאו מריר

לקשט

200 גרם (קליפה ועיסה) של תפוזים לא מטופלים

חומרים דרושים

סיר אחד עם מכסה
שוט אחד
1 מסננת
קערות לפודינג
סיר אחד או כף עץ אחת
1 סכין קטנה לקליפת התפוז
1 מברשת קטנה

הכנה

ראשית, מעבירים את קמח האורז והקקאו הבלתי ממותק היטב לסיר. יוצקים פנימה את החלב תוך ערבוב נמרץ כדי למנוע היווצרות גושים.
לאחר מכן מוסיפים את הפרוקטוז ומערבבים.
מוסיפים את הרום או את הגרנד מרנייה לטעם התערובת.
מביאים הכל לרתיחה, דואגים לשמור על חום בינוני ובוחשים לעתים קרובות.

העצה בסדר
רצוי לצחצח את הקערות (תבניות) לפני ששופכים את הפודינג: זה חשוב כדי למנוע מהדביקה של הפודינג למיכל וכדי להקל על הסרת התבנית (כלומר ניתוק הפודינג מהתבנית).

מרתיחים את הפודינג כמה דקות לפני כיבוי האש ויוצקים אותו מיד לתוך הקערות.
המתן מספר רגעים, ולאחר מכן הפוך את הקערות על צלחת הגשה: הפודינג יורד בקלות ושומר על צורת המיכל.
מקשטים עם גרידת התפוז וכמה פרוסות הדרים.
מגישים קר.

ההערה של אליס - PersonalCooker

הפודינג הבהיר עם קקאו מריר, מוכן עם חלב דל שומן, ללא ביצים וללא חמאה, אידיאלי לילדים ולמבוגרים שעוקבים אחר דיאטה דלת קלוריות. לכן נתנו נתח נקי לקלוריות, תוך שמירה על כל הטעם העז. ממכר לפודינג.

פודינג שיבולת הקקאו גם טעים מאוד.חטיף טוב לכולם.

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

הפודינג הקקאו הקליל בטעם תפוז הוא דל קלוריות ובעיקר כף רזה. יש לו צריכת אנרגיה המאפשרת לך להשתמש במנות אפילו גבוהות יותר מ-60-80 גרם ובמקביל, חלקם של שומנים רוויים וכולסטרול נשאר. כל כך נמוך עד שהוא אינו מראה התוויות נגד לצריכה תכופה. מצד שני, יש לזכור כי צריכת סוכרים פשוטים משתנה במידה ניכרת בין המתכון עם פרוקטוז לבין זה עם סוכרוז, לכן, רצוי להעדיף פרוקטוז בכדי להכיל הן את צריכת האנרגיה והן את תכולת הסוכר הגבוהה באינדקס הגליקמי (גלוקוז סוכרוז).