עץ התאנה המרשים שלי משתולל: השנה הוא נותן לי סלים וסלים של תאנים (או ליתר דיוק פרחי תאנים) ... כל כך הרבה שאני נאלץ לתת אותם לשכנים. אז חשבתי להציע שיטה ליהנות מהם מהמקובל: זהו מתכון פשוט פשוט המוכן כהרף עין, אך מרשים באופן טבעי! ואז אנו מגלים מתכון חלופי לטעום את התאנים פיורוני ... חם בשילוב עם גלידת אוכמניות.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 126 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 1 זרוע קינמון
- כ 300 גרם (4 גדולות) של תאנים פיורוני
- כ 200 גרם גלידת פירות (למשל אוכמניות) או גלידת פיורדילטה
- מזון ללא גלוטן: זילוף אחד של זיגוג חומץ בלסמי
- 30 גרם שקדים
- 25 גרם סוכר חום
חומרים דרושים
- צלחת אפייה
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- מנות גלידה
- נייר אפייה
- מכשיר גלידה להכנת גלידה
- קדרה להכנת גלידה
הכנה
- הכינו את גלידת האוכמניות לפי ההוראות בסרטון זה. בנוסף לגלידת פירות, תאנים משתלבות גם עם גלידת פיורדילטה קלאסית.
מי שרוצה יכול גם להשתמש בגלידה מוכנה. אנו ממליצים להכין גלידה עם מכשיר גלידה אך אם אין לכם הרבה זמן, תוכלו לשלב תאנים עם גלידה ארוזה.
- מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
- חותכים את התאנים ל -4 חלקים ומניחים אותן על צלחת שרופדה בעבר בנייר אפייה.
- מפזרים את התאנים עם סוכר חום (או עם אבקת סוכר פשוטה) ומפזרים זילוף של זיגוג חומץ בלסמי. מכסים בפרוסות שקדים ואם תרצו גם במעט קינמון טחון.
- אופים את התאנים עד להשחמה מושלמת. זה ייקח בערך 10 דקות.
- מגישים את "עלי הכותרת" התאנים החמות עם כדור גלידת אוכמניות.
ההערה של אליס - PersonalCooker
על ידי משחק קטן עם ניגודי הטמפרטורות והמרקמים, השגנו קינוח מסוים במיוחד, פשוט ומתאים לקיץ. כאן אנו מוצאים את השמנת והרעננות של הגלידה החובקת את פריכותם וחמימותם של תאנים מפונפנות לפינוק שטוף פה.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
תאנים Gratinati con Gelato הן מנה מתוקה המכילה פירות טריים, פירות מבושלים וגלידה.
תאנים מחורצות עם ג'לטו מספקות כמות מוגבלת למדי של אנרגיה ומאופיינות בשכיחות של סוכרים פשוטים. תכולת השומן זניחה בעוד צריכת הסיבים טובה. החלק הממוצע של תאנים מגוררות עם ג'לטו תואם לכ -120 גרם (150 קק"ל).
