האם נכין משהו טוב ל -19 במרץ? אם אבא שלך אלוף כדורגל (או אוהד) ומגדיר את עצמו כ"אוכל עוגות מלוח ", חשבתי לתת לו מתאבן מיוחד למסיבה שלו: בצק עלים, גבינה וירקות ביד! נכין מיניאטורה נחמדה (ומאוד מסוגננת) של מגרש הכדורגל!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 217 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 280 גרם בצק עלים
- 500 גרם קישואים
- 150 גרם גבינת פונטינה
- Q.b. של מלח
- Q.b. של פלפל
- 50 גרם גבינה למריחה
- 50 גרם זיתים שחורים
- 30 גרם צלפים
חומרים דרושים
- תבנית מלבנית במידות 20 על 30 ס"מ
- נייר אפייה
- סכין או גלגל
- מחבת בישול
- פומפיה חשמלית
- קרש חיתוך
הכנה
- שוטפים את הקישואים ומסירים את הגבעול והקצה הנגדי.
- מגררים את הקישואים לקבלת ג'וליאן או גפרורים.
- יוצקים טיפת שמן על התבנית ומאדים את הקישואים על אש גבוהה במשך 5-6 דקות, ומוסיפים מלח ופלפל.
- אוספים את הקישואים בקערה ומניחים להתקרר. מערבבים את הקישואים עם הגבינה הניתנת למריחה.
האם ידעת ש
במתכון זה איננו מציעים שימוש בביצים: למעשה, כדי "לאגד" את המלית, אנו ממליצים לערבב את הקישואים עם גבינה למריחה.- מרדדים את בצק העלים ליצירת מלבן, ושומרים כ- ¼ מהבצק בצד (לקישוטים).
- מרפדים תבנית מלבנית בבצק העלים וממלאים בגבינת פונטינה (או גבינת קורד נמתחת אחרת). מורחים שכבה רגילה של קישואים. בעזרת שאריות בצק העלים יוצרים את קווי המגרש (שערים וקו אמצע).
- עם זיתים וצלפים, לקשט את מגרש הכדורגל על ידי חיקוי השחקנים.
- עם בצק העלים הנותר, מסיימים את הקישוט בכתבי נושא (למשל אבא W).
- אופים את העוגה המלוחה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות.
- מגישים פושר.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אהבתם את הרעיון? תוכלו לקחת רמז מהעוגה המלוחה הזו כדי ליצור קינוח על בסיס עוגת ספוג, ממולא כרצונכם ומכוסה בבסיס של שמנת וירוק בצבע קוקוס! ניתן להכין את עיטורי מגרש הכדורגל בעזרת שמנת או עם זיגוג שוקולד!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
העוגה המלוחה של "קמפו דה קלצ'ו" היא מאכל שנכנס לקבוצת המתאבנים.
יש לו אספקת אנרגיה משמעותית, המסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים.
חומצות השומן הן בעיקר בלתי רוויות, הפחמימות מעל הכל מורכבות והפפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני וגבוה.
הכולסטרול אינו מוגזם, בעוד סיבים קיימים בכמויות בינוניות.
עוגת מלוחה זו היא מזון שאינו מתאים לכל הדיאטות. יש להוציא אותו מהתזונה נגד עודף משקל, ובמקרה של מחלות מטבוליות, יש להפחית באופן משמעותי את המנה הממוצעת.
הוא מכיל גלוטן ולקטוז ואינו מתאים למשטרים תזונתיים נגד אי סבילות מזון קשורה. היא מתאימה במקום זאת לפילוסופיה הצמחונית (כל עוד הגבינות אינן מיוצרות עם רץ מן החי), אך לא לטבעוניות.
המנה הממוצעת כמתאבן מתאימה לכ- 40-60 גרם (85-130 קאל).
