פיטוסטרולים: תופעות לוואי וסיכונים בריאותיים

פיטוסטרולים בתזונה

פיטוסטרולים הם מרכיבים טבעיים בתזונה האנושית; הם נמצאים בכמויות מצוינות בשמנים צמחיים, אגוזים ודגנים.

במדינות המערב צריכת הפיטוסטרולים בתזונה דומה לזו של כולסטרול (150-400 מ"ג ליום) ועולה בכ -50% בצמחונים. חומרים אלה - דומים מבחינה מבנית ותפקודית לכולסטרול מן החי - אינם נספגים בדרך כלל, אם לא בחלק קטן מאוד, במעי.

השפעות על כולסטרול

עדויות מדעיות וקליניות רבות הראו כי פיטוסטרולים מפעילים פעולה משמעותית להורדת כולסטרול; כלומר, הם מסוגלים להוריד את רמות הכולסטרול בדם, במיוחד על ידי הפחתת ספיגה אנטרית.

באמצעות צריכה קבועה של כשני גרם של פיטוסטרולים ליום - בין אם הם בעלי אופי תזונתי גרידא או משולבים עם תוספי מזון ספציפיים - ניתן להפחית כולסטרול LDL במידה משתנה בין 8 ל -15%.

מאפיין ידוע זה תורם להפוך את המוצרים המועשרים בפיטוסטרולים, הנתמכים על ידי קמפיינים פרסומיים מרעישים וניתן לרכוש אותם בחופשיות בסופרמרקטים הנפוצים, לאקטואליים ביותר. הכל מתוך אמונה שפיטוסטרולים מייצגים תרופת פלא לבריאות הלב והעורקים. לא במקרה כולסטרול גבוה נחשב - אם כי במידה פחותה מבעבר - כגורם סיכון חשוב למחלות לב וכלי דם (סיבת המוות המובילה בעולם המתועש).

תופעות לוואי

על ידי בחינת הספרות על פיטוסטרולים ניתן בקלות להיתקל בכמה מחקרים המאשימים אותם - בנסיבות מסוימות - לא רק בכך שהם אינם יעילים בהפחתת הסיכון הקרדיווסקולרי, אלא אפילו בהעדפת תהליכים טרשתיים על ידי הגברת הרגישות לאוטם שריר הלב, שבץ ושאר לב וכלי דם מחלות. תופעת לוואי זו טמונה בכמות הקטנה של פיטוסטרולים הנספגים במעי ובעלייה כתוצאה מכך ברמות הפלזמה שלהם.

צפו בסרטון

• צפה בסרטון ביוטיוב

סיטוסטרולמיה משפחתית

אם נסתכל על מחלה גנטית נדירה, המכונה סיטוסטרולמיה משפחתית, נבחין בתופעות הלוואי האפשריות של חומרים אלה. לנפגעים יש ספיגה משופרת של המעיים של פיטוסטרולים, החמרה עקב הפרשת המרה המצטמצמת של אותו. התוצאה העצובה היא עלייה בריכוז הדם והרקמות של פיטוסטרולים, האחראים למחלות לב וכלי דם חמורות במיוחד העולות בטרם עת למרות שהכולסטרולמיה תקינה או מוגברת רק במעט.

תצפית זו העלתה את ההשערה - שאושרה על ידי מחקרים מסוימים והוכחשה על ידי אחרים - כי עלייה צנועה בריכוז הפיטוסטרולים בדם יכולה לגרום לתופעות אטרוגניות. (נושאים הטרוזיגיים לגן הגורם לסיטוסטרולמיה) - זה יכול להעדיף את הופעתן של אותן מחלות שאנו מתכוונים למנוע בעזרתן. כל זה, כמובן, לא מוזכר במהלך קידום הטלוויזיה של מוצרים המבוססים על פיטוסטרול, וגם לא על התוויות שלהם.

למרות שהנושא עדיין מתלבט, והסיכון נחשב נמוך מאוד באוכלוסייה הבריאה, עדיין יהיה מומלץ למשתמשים הנאמנים של מוצרים אלה להיות מודעים לסיכונים האפשריים, רחוקים ככל שיהיו, של פרקטיקה זו.

ביבליוגרפיה: תופעות לוואי של פיטוסטרולים

צמח בחר אשוח Acacia אסרולה חומעה יארו יארו Millefoglie Aconito Adatoda שום Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi אלוורה Altea הממליס עמי או Visnaga אננס Andrographis כלנית Pulsatilla אנג'ליקה כוכב אניס אניס יפנית כוכב אניס ביטר תפוז מריר ארקה ארניקה Harpagophytum Arpagophyte לענה Asteragus בזיליקום אספרגוס אספרגוס הפרואני Asteragus אספרגוס עוזרר בולדו בוראג Boswellia ילקוט רועים בוקו Butea Superba קקאו קפה Cajeput Calamus Calamus מריגולד Camedrio קמומיל קמומיל רומאי קמפור קינמון ציילון Maidenhair הקפוצ'ינים ארטישוק הל לב Thistle אסיה Thistle Carvi Cascara קאסיה Catecu Catha כרוב Celandine ציקלידים קלואי קינמון ברוש Celandine עירית קוקה קולה Colchico Combreto Condurango Comfrey כוסברה חמוציות חרס אמריקאי חרצית כמון כורכום Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder שרביטן Elenio Eleutherococcus Helichrysum נר הלילה Horsetail אספסת אריקה ליופרזיה Erisimo Escolzia אקליפטוס Farfara Farfaraccio קאלאבר שעועית חילבה שומר Phytolacca Frangola Ash Fumaria יפנית פטריות Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry גאנטיאן Broom גינקו Guipana גינקו Guipana Guipane Gynestra גינקו Hibelia גימנסיון Hibelia סנט סוסים ווארט של ג'ון ערמונים Ispaghul זעתר Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria דובדבן דפנה לבנדר עשב לימון Lespedeza Lovage איסלנדית חזזית לימון פשתן שוש לובליה כשות מאקה מיורן תירס חלמית מאנה מרוביו מרובו עץ לימון אגוז לימון אגוזי מלך לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון מיקס סרפד פרג פפאיה פאריאטריה קדחת פסיפלורה צ'ילי פרילה חוחית פילנטוס נבל Picrorhiza פילוסלה פינו פיצ'י dia Podofillo Polygala אשכולית פטרוזיליה Psyllium Pueraria mirifica מטאטא קצבים Pygeum Quassia אלון ריבס Ratania Rauwolfia דומדמניות קיק רודיולה רוזה קאנינה רוזמרין רחוב סרסרונילה טסיונה טורנינה טאנג'רי טורנינה טאנג'רי טורנינה טאנג'רי טמנבונה טראנונינה טמג'ינה טמנצ'ו טורנינה טאנג'רי טמניה אמנון אשתו גפן Withania Yohimbe זעפרן זנגביל דלעת מחלת בחירה לנוער אקנה רוזצאה טינטון טינטון אירופגיה גידים נגיעות אפוניה אפטס אלגיות פונקציונליות הליטוזיס הנקה אלרגיה אנמיה חרדה טרשת עורקים אצטרוזיס ארתרוזיס דלקת מפרקים סרטן דלקת מפרקים סרטן דלקת מפרקים בולטיטיס גרון פצעונים דלקת מפרקים סרטן הגבהות דלקת מפרקים סרטן הגבה דלקת מפרקים סרטן הגבה שיער שביר עששת כאב ראש צלוליטיס מחלת תנועה דלקת שלפוחית ​​השתן C limaterio כולציסטופתיה כולסטרול גבוה קוליטיס כיבית קולונוסקופיה חבלות hematoma הבראה קופרוזה דיכאון דרמטיטיס חיתול דרמטיטיס סוכרת שלשולים זיקפה תפקוד דיסליפידמיה דיסמנוריאה דיספפסיה הפרעות מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר רזון גיל המעבר מטאוריזם מונונוקלאוזיס מחלת אלצהיימר מחלת קרוהן בחילות הקאות השמנת יתר עיגולים כהים אוניקופיקוזיס אוסטאופורוזיס עור יבש פריארתריאטיס פוריאה לחץ נמוך ערמונית פסוריאזיס הצטננות שברי שד אנאלי סדקים מחלת האף ריאנופגאטיס התכווצות תסמונת קדם מחזור עצבנות עצבנות עצבנות עצירות עצבנות עצירות קיבה גבוה כיב ברנס ציפורניים שבירות מהבהב מאפיינים סחרחורת יבלות חום צמחים שיזוף הנפל אדפטוני אפרודיזיאק bittering משכך כאבים הרדמה anorectics משכך כאבים נוגד חומציות אנטי אלרגית ואנטי-אסתמה אנטיביוטי נזלת Anticellulitiche פרכוסים Antidiaforetiche נגד שלשול בצקי anthelmintic נגד בחילה Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche אנטיאוקסידנטים ומוריד חום אנטי ראומטיות antiscorbutic אנטיספטי עוויתות אנטי שתן Aperitive חומרי טעם בלסמי Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Caustics Caustics ריפוי Cholagogues צבעים Choleretic חומרי גמילה דיאודורנטים מטהרי חומרי ניקוי דיאפורטיים חומרי חיטוי חומרי הרגעה משתנים מרגיעים חומרים מרגיעים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחיים lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive מגרים חומרים משלשלים מרגיעים עצבים נרקוטיים חומרים תזונתיים Odontalgic Pectoral Purgative Remineralizing Refresizing Rubefacient Scialagoghe הרגעה Soporifugas התעטשות בטן קיבה נרקוטית דלקת וסקולרית