חלב או יוגורט?

להלן כמה גרפים המשווים את התכונות התזונתיות של חלב ויוגורט.

1) עלייה בעקרונות הפעילים לאחר ריכוז מחדש

כיסוי (%) מדרישות האנרגיה והמזון הממוצעות המובטחות על ידי חלק
יוגורט טבעי ומנת חלב.

2) פעולה פרוטאוליטית של מיקרואורגניזמים, זמינות ביולוגית גדולה יותר.

חומצות אמינו חיוניות בחינם ביוגורט וחלב (מ"ג / 100 גרם מוצר).

3) פעולה פרוטאוליטית של מיקרואורגניזמים, זמינות ביולוגית גדולה יותר

רמות של חומצות אורגניות בחלב ויוגורט

4) הוא מכיל פחות לקטוז מהחלב ההתחלתי שהופך לחומצה לקטית בתהליך התסיסה.

תכולת חומצת לימון וחומצה לקטית בחלב ויוגורט.

5) סידן וזרחן זמינים יותר.

כיסוי (%) מדרישות המינרלים הממוצעות המובטחות על ידי מנת יוגורט טבעי ממנת חלב.

6) וריאציות של רכיבי מיקרו אחרים בעלי עניין תזונתי ניכר.

כיסוי (%) מדרישות הוויטמין הממוצעות המובטחות על ידי מנת יוגורט
טבעי ומנת חלב.
חלב, מוצרי חלב וגבינות אסיאגו ברי בוראטה Caciocavallo רנט קממבר צ'דר קרם חלב קרסנזה אמנטל פתיתי חלב פטה פונטנה גבינות צמחים גבינות צנועות גבינות עשירות גבינה עשירה בסידן גורגונזולה גאודה גרנה פדאנו Gruyere Kefalair חלב מותאם חלב מלאכותי חלב מותאם חלב חלב מלאכותי חלב מותקן חלב חלב מלא חלב אבקת חלב מרוכז וחלב דל שדה וחלב דל חלב חלב ללא לקטוז חלב ירקות חלב מוצרי חלב Lerdammer מסקרפונה מונטסיו מוצרלה באפלו מוצרלה קצפת שמנת בישול שמנת טרייה פרמיג'יאנו רג'יאנו פקורינו פילו פרומו מכירה פרובולונה ריקוטה רובולה רוקפור סקמורקה טומצ'ו פריטים חלב ונגזרים קטגוריות מזון אלכוהולי בשר דגנים ונגזרות ממתיקים ממתקים פרי פירות פירות יבשים חלב ונגזרות קטניות שמנים ושומנים דגים ומוצרי דיג נקניקים S pezie ירקות מתכוני בריאות מתאבנים לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות מנה שנייה ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידות וסורטים סירופים, ליקרים וגראפים הכנות בסיסיות ---- במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכוני דיאטה קלה יום האישה, מתכונים ליום אמא, אבא מתכונים פונקציונליים מתכונים בינלאומיים מתכוני פסחא מתכונים לצליאק מתכונים לחולי סוכרת מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה מתכונים לצמחונים מתכונים חלבונים מתכונים אזוריים מתכונים טבעוניים