קלוריות וקילוקלורי: מה ההבדלים?

של אוכל ושתייה. כדי לרדת במשקל, עליך לצרוך פחות קלוריות ממה שהגוף שלך שורף מדי יום. כמה קלוריות אתה צריך ביום תלוי בהרבה גורמים. לא רק אם אתה רוצה לשמור, לרדת או לעלות במשקל, אלא גם את המגדר שלך, הגיל, הגובה, המשקל הנוכחי, רמת הפעילות הגופנית ובריאות מטבולית. כדי לעלות במשקל, אתה צריך בעיקר לצרוך יותר קלוריות ממה שאתה מוציא. לעומת זאת, אתם יורדים במשקל אם אתם צורכים פחות קלוריות ממה שאתם צורכים. עם זאת, קיצוץ קלוריות מבלי לשקול אילו מזונות לאכול הוא בדרך כלל לא דרך בת קיימא לרדת במשקל. לדוגמה, בחירת מזונות עשירים יותר בחומרים מזינים תועיל לבריאותך יותר מאשר בחירה במזונות דלים בחומרים מזינים.

גברים, נשים, ילדים: כמה קלוריות ביום?

• נשים. האישה הממוצעת, הפעילה בינונית בין הגילאים 26 עד 50 צריכה לאכול כ -2,000 קלוריות ביום כדי לשמור על משקלה ו -1,500 קלוריות ליום כדי לרדת כחצי קילו בשבוע. לנשים צעירות בשנות ה -20 לחייהן יש דרישת קלוריות גבוהה יותר. הם דורשים כ -2,200 קלוריות ביום כדי לשמור על משקלם. נשים מעל גיל 50 בדרך כלל דורשות פחות קלוריות. האישה הממוצעת פעילה מעל גיל 50 צריכה כ -1,800 קלוריות.
• גברים. הגבר הממוצע, הפעיל בינוני בין הגילאים 26 עד 45 צריך 2,600 קלוריות ליום כדי לשמור על משקלו ו -2,100 קלוריות ליום כדי לרדת חצי קילו בשבוע. גברים אתלטיים עשויים להזדקק ל -2,800 עד 3,000. קלוריות ליום כדי לשמור על משקלם. ו 2,300-2,500 קלוריות ליום כדי לרדת חצי קילו משקל בשבוע. לגברים צעירים בגילאים 19 עד 25 יש דרישת אנרגיה גבוהה יותר. הם דורשים בממוצע 2,800 קלוריות ליום כדי לשמור על משקלם ועד 3,000 אם הם פעילים. דרישות האנרגיה יורדות ככל שהן מזדקנות. בין הגילאים 46 ל -65, גברים פעילים בינוניים זקוקים לממוצע של 2,400 קלוריות ליום. לאחר גיל 66, דרישת הקלוריות של הגבר הממוצע יורדת לכ -2,200 קלוריות ליום.
• יְלָדִים. לילדים יש דרישת קלוריות משתנה מאוד על בסיס גיל, משקל, גובה ורמת פעילות. בעוד שהילד הממוצע דורש 1,200-1,400 קלוריות ליום, המתבגר הממוצע הפעיל בינוני דורש 2,000-2,800 קלוריות ליום. מתבגרים פעילים דורשים אפילו יותר.

ובמשקאות או כמות האנרגיה שנשרפת במהלך פעילות גופנית. בהתאם לאזור המוצא הגיאוגרפי, ניתן למדוד אנרגיה גם בקילוקלוריות (קק"ל) ובקילוג'ול (kJ). זה יכול לבלבל, במיוחד בספירת קלוריות או לפי השוואת תכולת הקלוריות של מזונות ומשקאות שונים.

בגודל בינוני (118 גרם) מספק 105 קלוריות (קק"ל) או 439 קג"ש.

, חוסר סובלנות או טעם אישי.

בהתאם לאזור המוצא הגיאוגרפי, טבלת הנתונים התזונתיים יכולה לבטא את ערך האנרגיה של מזון או משקה בקלוריות, קק"ל, ק"ג או שילוב ביניהם.

להלן רשימת המדינות והתווית בה הן משתמשות לאנרגיה:

• ארצות הברית: קלוריות
• קנדה: קלוריות
• האיחוד האירופי (האיחוד האירופי): kJ ו- kcal
• אוסטרליה וניו זילנד: kJ או kJ וגם kcal
• סין: kJ

, פחמימות ושומנים.

חלבון ופחמימות מספקות כל אחת כ -4 קלוריות (16.7 קג"ש) לגרם, בעוד ששומן מספק 9 קלוריות לגרם (37.6 קג"ש). אלכוהול מספק 7 קלוריות (29.3 קג"ש) לגרם.

היצרנים מגבירים גרם אחד קרוב יותר, כך שאם תעריך את מספר הקלוריות או kJ מכל אחד ממקרי התזונה, הסכום עשוי להיות שונה במקצת מהמספר המופיע בתווית התזונה.

בנוסף, תוויות תזונה למזונות המכילים סיבים, המסווגים כפחמימות, עשויים להכיל פחות קלוריות מהמחושב. הסיבה לכך היא שהסיבים, בהתאם לסוג, אינם מעכלים או מתעכלים בצורה גרועה, ובכך מספקים אפס או מעט קלוריות.