מהו פולידקסטרוז
המונח polydextrose (E1200) מופיע לעתים קרובות מאוד בין מרכיבי המזון, התוספים (חטיפי חלבון) ומוצרים תזונתיים (ארוחות חלופיות, מוצרים לחולי סוכרת וכו ').
בניתוח המילה, נציין את הסיומת poli (זהה לפוליסכרידים), ואחריה המילה דקסטרוז (שם נרדף לגלוקוז).
הרכב
בפולידקסטרוז אנו מוצאים לא רק גלוקוז (90%), אלא גם 10% מסורביטול ו -1% מחומצת לימון; המונומרים השונים המרכיבים אותו מקושרים בעיקר באמצעות קשרי אלפא 1,6, שאינם ניתנים להפרדה על ידי עמילאזות רוק ולבלב. .
מאפיינים אורגונולפטיים
טעמו של פולי -דקסטרוז, המופיע כאבקה לבנה עם ריח נייטרלי ונקי, מתוק מעט, בהתחשב בעוצמת הממתיק שלו בכ -1/6 מזה של סוכר השולחן.
פרה -ביוטי ומשכך
למרות שמדובר בסיב המופרש במידה רבה עם הצואה, לפולידקסטרוז יש עדיין ערך קלורי של קק"ל אחד לגרם (4.2 ק"ג / גרם); בבעלי חיים, יתר על כן, הוא הראה תכונות פרה -ביוטיות מעניינות, שמודגשות על ידי היכולת לשמש מצע לצמיחת חיידקים מועילים (סימביוטיים) במעי הגס.
התסיסה החלקית שלו במעי הגס, במיוחד אם נלקחת יחד עם כמויות מים נדיבות, מסייעת להגדיל את מסת הצואה ולהאיץ את המעיים במעיים. במינונים גבוהים היא יכולה לשמש גם כחומר משלשל, גם אם קיים סיכון לסבול מהקלאסיקה בעיות במערכת העיכול הנגרמות כתוצאה מצריכה מוגזמת של סיבים (התכווצויות בטן, נפיחות וגזים).
התסיסה החיידקית של המעי של פולידקסטרוז, בנוסף לתמיכה בפיתוח מיקרופילורה ידידותית, מעכבת את זה של מינים מזיקים, מפחיתה את ה- pH בצואה, מגבירה את ייצור חומצות השומן הקצרות (SCFA) ומדכאת את זה של מטבוליטים מסרטנים, כגון "indole ו- עמ-קרסולו. בהיותו סיב, המדד הגליקמי של פולידקסטרוז נמוך במיוחד; על ידי האטת עיכול העמילנים וספיגת הסוכרים, הוא גם נוטה להקטין את האינדקס הגליקמי והעומס הגליקמי של הארוחה. במחקר אחד, למשל, הוא היה מאז בליעה בו זמנית של 12 גרם פולידקסטרוז ו -50 גרם גלוקוז גורמת לעלייה גליקמית נמוכה בכ -11% בהשוואה לאותה כמות גלוקוז הנלקחת לבד.
צמח בחר אשוח Acacia אסרולה חומעה יארו יארו Millefoglie Aconito Adatoda שום Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi אלוורה Altea הממליס עמי או Visnaga אננס Andrographis כלנית Pulsatilla אנג'ליקה כוכב אניס אניס יפנית כוכב אניס ביטר תפוז מריר ארקה ארניקה Harpagophytum Arpagophyte לענה Asteragus בזיליקום אספרגוס אספרגוס הפרואני Asteragus אספרגוס עוזרר בולדו בוראג Boswellia ילקוט רועים בוקו Butea Superba קקאו קפה Cajeput Calamus Calamus מריגולד Camedrio קמומיל קמומיל רומאי קמפור קינמון ציילון Maidenhair הקפוצ'ינים ארטישוק הל לב Thistle אסיה Thistle Carvi Cascara קאסיה Catecu Catha כרוב Celandine ציקלידים קלואי קינמון ברוש Celandine עירית קוקה קולה Colchico Combreto Condurango Comfrey כוסברה חמוציות חרס אמריקאי חרצית כמון כורכום Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum נר הלילה זנב פרח אלפלפה אריקה Euphrasia Erisimo Escolzia אקליפטוס צובע רגל Farfaraccio קלבר שעועית חילבה שומר Phytolacca אשחר אפר פומריה פטריות יפניות גלגה גאנודרמהlucidum Garcinia Cambogia תות ג'נטריאן ג'ינסטרה גינקו בילובה ג'ינסנג גרמניה גרינליה גוואאקו גוארנה גוגול גימנמה היביסקוס היפראקוס ליסוב מרסור ליסובארה ליסובארב ליסוב צרי לימון מנטה מור אוכמניות חמוציות האמריקאי חמוציות Momordica תות לבן Muira puama נפית Niaouli קצח Walnut מוסקט אגוז הקיא זית עץ עוקצנית Ononide צבר אורגנו Orthosiphon סרפד פרג פפאיה כָּתלִית חרצית פסיפלורה צ'ילי פפר perilla Pervigos פסיליום Pueraria mirifica הקצב של מטאטא Pygeum Quassia Oak ריבס Ratania Rauwolfia דומדמניות קסטור Rhodiola Rosehip Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elder Sassafras Sedum שיפון c אורנוטה סנה סרנואה repens סויה סולידאגו ספירולינה תמרינד טנסי שן הארי גירית תה לינדן תימין טרמנטילה תלתן פיברין תלתן טוג'ה אונקריה דובדבן ולריאן וניל מולן וורבנה ורונינה וינצ'ה פנסיון גפן אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסיונה אקסטוניה אקסיונה אקסטרוניה אקנה אלרגיה אנמיה ייסורים חרדה טרשת עורקים דלקת פרקים צנית דלקת מפרקים שגרונית אסתניה אסטניה אסתניה סקס גבר אסתניה סקס אישה דלקת ולחמית שקיות עיניים ברונכיטיס אבני כליות קרחת אנדרונטית קנדידה שיער כרונית דלקת מפרקים כאבי ראש דלקת מפרקים כאבי ראש דלקת מפרקים כאבי ראש דלקת מפרקים כאבי ראש חוסר תפקוד דיסליפידמיה דיסמנוריאה הפרעות בעיכול ella Vision טחורים אפיסטקסיס ארטיק לב קדחת פיברומיאלגיה גזים פלביטיס גסטריטיס דלקת חניכיים דלקת חניכיים הרפס אובדן תיאבון דלקות בדרכי השתן שפעת נדודי שינה Hypersomnia לחץ יתר ערמונית היפרופיה פרוסטאטיס צהבת גרון דלקת כרונית מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת השתן מחלת מחלת מחלת מחלת השתן מחלת מחלת מחלת מחלת השתן מחלת מחלת הפרעות מחלת מחלת מחלת פרקים מחלת מחלת מחלת פרקים מחלת מחלת פרקים מחלת מחלת מחלת פרקים מחלת מחלת פרקים מחלת הכבד סדקי חזה סדקים אנאליים ריפלוקס במערכת העיכול nasopharyngitis לחמניות (שומן בבטן) קמטים סלמונלה הזדקנות תסמונת קדם וסתית סינוסיטיס הפסק לעשן עודף משקל סטטיוזיס עצירות סטומטיטיס דגש לחץ שיעורים סחרחורת מאפייני צמחי מרפא שיזוף אנפטים אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה אנטיסטיקה הוא אנטיביוטי נזלת Anticellulitiche פרכוסים Antidiaforetiche נגד שלשול בצקי anthelmintic נגד בחילה Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche אנטיאוקסידנטים ומוריד חום אנטי ראומטיות antiscorbutic אנטיספטי ואנטי שתן עוויתות Aperitive תבלין עפיצות בלסמי Bechiche Capillarotrope cardiotonic מפיח מזכך קאוסטיים מְצַלֵק cholagogue choleretic צבעים Decongestants דיאודורנטים טיהור מעודד הזעה דטרגנטים חיטוי Detox מרעננים משתן מרגש emmenagoghe הקאה מרככים אנרגיה העממוטית הפטופרוטקטורים מכייחים אאפפטיקה פוטנציאליטיזציה Galactophores Galactofuges Galactogoghe קרם לחות אימונוסטימולנטים היפנוטיים היפנוטיים היפוגליקמיה חומרים מעוררים חומרים משלשלים מרגיעים עצבים מזינים Odontalgics פקטורים מרעננים מרעננים מרעננים מרעננים מרעננים מרעננים מרעננים סטומטיות בבטן נפיחות נרקוטיות טוני וסקונקטרקטורים כלי מרחיב ורמיפוגס וסיטורים ויטמינים פגיעים
