אודות מי גבינה טבעית - ProLabs
מי גבינה טבעית - Prolabs
תוסף מזון של חלבוני מי גבינה מבודדים על ידי מיקרו סינון
פוּרמָט
חבילה של 1 ק"ג
הרכב
חלבון מי גבינה (וולקטיבי): מתחלב: לציטין סויה
תכונות המוצר מי גבינה טבעית - ProLabs
המוצר המדובר נותן מידע חשוב על מקור החלבונים. ליתר דיוק מדובר בחלבונים Volactive UltraWhey 80 המיוצרים על ידי חברת Volac, מוסמכים ISO 22000: 2005, שמשתמשים בחלב אירופאי בלבד, ולכן כפופים לבקרות. הוטל על ידי "האיחוד האירופי. חלבונים אלה מיוצרים בתהליך המיקרו סינון, ולכן משתמשים במסננים בעלי נקבוביות ממוצעת של מיקרומטר כמפריד, המבטיחים מוצר באיכות טובה עם חלבונים מרוכזים ב -81%, אך עם נוכחות של לקטוז כלומר סביב 6%בערך. למרות המקור המבוקר של המקורות ההתחלתיים והתהליכים המוסמכים ביותר, תכולת הנתרן נראית די גבוהה, גם אם היא תואמת את תהליך המיקרו סינון.
חלבון מי גבינה - חלבוני מי גבינה הם בין התוספים הנפוצים ביותר בתרגול ספורט. התועלת שלהם נובעת בעיקר מהאפשרות לספק את צרכי החלבון התובעניים ביותר, מבלי להיעזר ב"שימוש מופרז במזונות "חלבון" ולהגביל הן את "צריכת הקלוריות והן את כל הבעיות הקשורות להיבטים עיכוליים, תזונתיים ופתולוגיים, הנובעים מ"צריכת חלבון מוגזמת. ההצלחה של תוספי אבקת חלבון אינה נובעת אך ורק מנוחות הצריכה, אלא בעיקר מכמה השפעות פיזיולוגיות שהוכחו, שהפכו אותן לפופולריות במיוחד בקרב ספורטאים מתחומים שונים ובפרט בקרב בוני גוף ומרימי משקל.
ההשפעה המבוקשת והמוכחת כראוי היא היפרטרופיה של השרירים. למעשה, מספר מחקרים מראים:
- עלייה משמעותית בחתך myofibril בעקבות תוספי חלבון ואימוני התנגדות;
- היפרטרופיה של השרירים של הסיבים מהסוג הראשון והשני, בהתאמה ב- 18 ו- 26%;
- חתך שרירים מוגבר לאחר 21 שבועות של תוספת;
- הסתגלות שרירים טובה יותר לפעילות גופנית;
- עלייה במסת השריר הנמדדת באמצעות חקירות אבחון מסוגים שונים.
על מנת שפעולה זו תתקבל באופן אוניברסלי על ידי העולם המדעי, יש להבין את הבסיס המולקולרי העומד בבסיס השפעה חשובה זו. הראיות הניסיוניות הראשונות מצביעות על הפעלת סדרה של מסלולים מולקולריים ומטבוליים המעורבים ברצינות בתהליכים אנבוליים, כולל
- השפעה מעוררת על mTor: גורם שעתוק האחראי לסינתזת החלבון;
- הפחתת פרוטאוליזה באמצעות פרוטאזום אוביקוויטין;
- השפעה אינדוקטיבית על הפרשת אינסולין;
- זמינות מוגברת של המצע (חומצות אמינו פלזמה הדרושות לתמיכה בסינתזת החלבון).
למרות שכל ההשפעות הללו מיוחסות בעיקר לפעולה של כמה חומצות אמינו ספציפיות, כגון BCAA ובפרט לאוצין, צוין כי אותן השפעות אינן מתקבלות באמצעות חומצת אמינו אחת או יותר במקום תוספי חלבון, ובכך מניחים את יסודות לסינרגיה שטרם הובהרו.
השפעות אחרות של חלבוני מי גבינה
בהתחשב בצריכה נרחבת של תוספי מזון מסוג זה, הספרות מציגה מחקרים רבים אודות הפונקציות האחרות של חלבוני מי גבינה. למרות שפע המידע, לא ניתן להסיק מסקנה ודאית לגבי כל ההשפעות האפשריות של תוספים אלה, גם מכיוון שרבים נותרו דיונים במקצת ומוכחשים מיד על ידי ראיות חדשות. לכן יש צורך לקרוא את ההשפעות הבאות, ברוח הביקורת הנכונה:
- השפעה חיסונית: היא צריכה להתרחש מצד אחד על ידי שיפור הסינתזה של גלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה, ומצד שני על ידי חיזוק התגובה החיסונית ישירות באמצעות חומצות אמינו חשובות כגון גלוטמין;
- השפעה מיופרוטטיבית: מתועדת על ידי כמה מחקרים המראים ירידה ברמות סמני הפגיעה ברקמות כגון קריאטין קינאז ודהידרוגנאז לקטי;
- אפקט ארגוגני: קשור כנראה הן לפעולה המונעת של BCAA על חמצון חומצות אמינו ברקמה והן לנוכחות חומצות אמינו גלוקוגניות, מקור לגלוקוז החשוב בתמיכה בביצועים;
- השפעה להורדת שומנים: נצפתה ירידה משמעותית ברמות הפלזמה של כולסטרול LDL וטריגליצרידים בחולים שמנים.
- השפעה אוסטאופרוטקטיבית: קשורה ליכולת נוספת שנדונה בה רבות היא קידום הסינתזה של IGF1, גורם גדילה חשוב מאוד.
הוראות שימוש המומלצות על ידי החברה - Natural Whey - ProLabs
מערבבים 3 כפות = 30 גרם מוצר עם 80 מ"ל מים מינרליים או נוזל אחר לבחירתכם. קח מנה אחת ביום מהארוחות העיקריות.
הוראות שימוש בספורט מי גבינה טבעית - ProLabs
מאחר וחומרים תזונתיים אלה חשובים מאוד לתפקוד הנכון של האורגניזם שלנו ומוכנסים בקלות באמצעות התזונה, חשוב להגדיר פרוטוקולי תוספת המתחשבים במכסת החלבון שהוכנסה לתזונה, אך גם בצרכים התזונתיים והפיזיולוגיים של הספורטאי, הימנעות בדרך זו מכל אותן התעללויות שישפיעו לרעה הן על מצב בריאותו של הספורטאי והן על האיכות הגופנית של אותו.
לכן, בהתחשב בכך שדרישת החלבון יכולה להשתנות באופן משמעותי מאדם לאדם, ביחס להרכב הגוף ולסוג הפעילות המתבצעת, לא ניתן להגדיר מינון חד -פעמי ויעיל לכולם.
המחקרים השונים המתפרסמים בספרות מעידים, עם זאת, על צריכת בטן ריקה ונמשכו לפחות 8 שבועות. תזמון הצריכה צריך לקחת בחשבון את המאפיינים הקינטיים של חלבוני מי גבינה אלה; זמן העיכול המהיר והספיגה היחסית, לאחר מכן על ידי הפרשת אינסולין, הופך אותם למתאימים במיוחד בשלב ההתאוששות שלאחר האימון, כשהם מאוזנים כראוי עם פחמימות הם יכולים להיות שימושיים בשיקום מאגרי הגליקוגן שהתרוקנו בעבר ולטובת אנבוליזם של חלבונים.
סינרגיה - מי גבינה טבעית - ProLabs
חלבונים + נוגדי חמצון: נראה כי הקשר בין נוגדי חמצון משפר את האפקט המגן של חלבונים במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית.
חלבונים + CHO: נראה השילוב היעיל מכולם. בתחרות לפני התחרות, בשילוב מתאים ובחירת המקור המתאים ביותר, פחמימות יכולות לתמוך בביצועים ולשפר את תכונות האנרגיה של השריר; עם זאת, לאחר האימון , הם יכולים לייעל את תהליך ההתאוששות והצמיחה.
חלבונים + קריאטין: תמיד בשילוב עם פחמימות, שצולמו לאחר האימון, נראה שהם משפרים את העלייה במסה הרזה, גם אם לא כל המחקרים מסכימים.
תופעות לוואי מי גבינה טבעיות - ProLabs
תופעות הלוואי ארוכות הטווח של דיאטה עשירות בחלבון או בחומצות אמינו ידועות; פגיעה בכליות, התייבשות הנגרמת כתוצאה מהפרשת שתן מוגברת, סבל בכבד או בכליות, שינויים בשומנים ופתולוגיות הקשורות לכך, חמצת רקמות ודמינרליזציה של העצמות, הם רק חלק מהתוצאות של תזונה לא מאוזנת לאורך זמן. בין ההשפעות המזיקות הנובעות מתזונה עשירה מדי בחלבונים, יש בהחלט גם את הגידול ברקמת השומן הנגרמת על ידי צומת חילוף החומרים המורכב האחראי על התיאום האנרגטי-תפקודי של האורגניזם.
אמצעי זהירות לשימוש במי גבינה טבעית - ProLabs
המוצר אסור במקרים של פתולוגיה של הכליות או הכבד, מחלות לב וכלי דם ו / או יתר לחץ דם, אלרגיות ומחלות אוטואימוניות, בהריון, במהלך הנקה, מתחת לגיל 12 ובמתבגרים שטרם הוכשרו.
במקרה של שימוש ממושך (מעל 6/8 שבועות) יש צורך בחוות דעת הרופא.
מאמר זה, המפורט בקריאה חוזרת של מאמרים מדעיים, טקסטים באוניברסיטה ונהוג נפוץ, נועד למטרות מידע בלבד ולכן אין לו ערך מרשם רפואי. לכן תמיד יש להתייעץ עם הרופא, התזונאי או הרוקח לפני שתתחיל להשתמש בתוסף כלשהו.. למידע נוסף על ניתוח קריטי של מי גבינה טבעיים - ProLabs.
בורסהיים E, Aarsland A, Wolfe RR.
רמות סינתזת החלבון עולות על ידי שיוך חלבונים לאחר האימון עם CHO.
סוכרת Metab Res Rev. 2007 יולי; 23: 378-85.
טסרי פ, קיוואנוקה E, כריסטיני מ ', זרמלה מ', אנסלן מ ', צורלו C, גרסיה-רודנס ג'.
ההשפעות של תוספת של חומצות אמינו חיוניות / תוספי פחמימות על מסת שריר, ארכיטקטורה וכוח מרבי לאחר אימון בעומס כבד.
Vieillevoye S, Poortmans JR, Duchateau J, Carpentier A.
Eur J Appl Physiol. 3 ביוני 2010 [Epub לפני ההדפסה]
ההשפעות של חלבון מי גבינה מבודדות על הרכב הגוף, השומנים, האינסולין והגלוקוז אצל אנשים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר.
Pal S, אליס V, Dhaliwal S.
בר J נוטר. 2010 9 באפריל: 1-8. [Epub לפני ההדפסה]
השפעת חלבון / חומצות אמינו חיוניות ואימון עמידות על היפרטרופיה של שרירי השלד: מקרה לחלבון מי גבינה.
הולמי ג'יי ג'יי, לוקווד ס"מ, סטאוט ג'וניור.
נוטר מטאב (לונד). 2010 יוני 17; 7: 51. [Epub לפני ההדפסה]
צריכת חלבון תזמון מגבירה את ההוצאה האנרגטית 24 שעות לאחר אימון התנגדות.
Hackney KJ, Bruenger AJ, Lemmer JT.
תרגיל ספורט Med Sci. 2010 מאי; 42: 998-1003.
פחמימה שלאחר האימון בתוספת תוספת של חלבון מי גבינה מגבירה את רמת הגליקוגן של שרירי השלד בחולדות.
Morifuji M, Kanda A, Koga J, Kawanaka K, Higuchi M.
חומצות אמינו. 2010 באפריל; 38: 1109-15. Epub 2009 11 ביולי.
ההשפעות של תוספי קריאטין וחלבון מי גבינה על הרכב הגוף אצל גברים בגילאי 48 עד 72 שנים במהלך אימוני התנגדות.
אליוט KA, Knehans AW, Bemben DA, Witten MS, קרטר J, Bemben MG.
J Nutr הזדקנות בריאות. 2008 במרץ; 12: 208-12.
תוספת עם חלבון מי גבינה הידרוליזט משפרת את התאוששות היכולת לייצר כוח שרירים לאחר פעילות גופנית אקסצנטרית.
באקלי JD, תומסון RL, Coates AM, Howe PR, DeNichilo MO, Rowney MK.
J Sci Med Sport. 2010 ינואר; 13: 178-81. Epub 2008 2 בספטמבר ..
השפעת צריכת החלבון על הוצאה אנרגטית וניצול המצע לאחר פעילות גופנית בנשים בגיל העמידה.
בנטון MJ, ברבור PD.
Int J ספורט Nutr תרגיל Metab. 2007 בדצמבר; 17: 544-55.
השפעת מקורות חלבון שונים ופורמולה תזונתית המכילה קריאטין לאחר 12 שבועות של אימוני התנגדות.
Kerksick CM, Rasmussen C, Lancaster S, Starks M, Smith P, Melton C, Greenwood M, Almada A, Kreider R.
תְזוּנָה. 2007 ספטמבר; 23: 647-56.
השפעות של אימוני התנגדות ותוספי חלבון על מחזור העצמות בנשים צעירות.
Mullins NM, Sinning WE.
נוטר מטאב (לונד). 2005 17 באוגוסט; 2: 19.
J Trop Pediatr. 2006 פברואר; 52: 34-8. Epub 2005 13 ביולי.
מורנו YF, Sgarbieri VC, da Silva MN, Toro AA, Vilela MM.
חלבון מי גבינה מחלב מפחית את ייצור הרדיקלים החופשיים בחמצן במודל עכברי של קרדיומיופתיה כרונית בעומס ברזל.
Bartfay WJ, Davis MT, Medves JM, Lugowski S.
יכול J קרדיול. 2003 ספטמבר; 19: 1163-8.
ההשפעות של תוספת לאוצין וחלבון מי גבינה במהלך שמונה שבועות של אימוני התנגדות חד צדדית.
Coburn JW, Housh DJ, Housh TJ, Malek MH, Beck TW, Cramer JT, Johnson GO, Donlin PE.
J Strength Cond Res.2006 מאי; 20: 284-91.
מדדים מערכתיים של פגיעה בשרירי השלד והתאוששות תפקוד השרירים לאחר פעילות גופנית: השפעת בליעה משולבת של פחמימות.
Betts JA, Toone RJ, Stokes KA, תומפסון ד.
Appl Physiol Nutr Metab. 2009 אוגוסט; 34: 773-84.
nt J Sport Nutr Exercise Metab. 2009 פברואר; 19: 79-96.
Cornish SM, Candow DG, Jantz NT, Chilibeck PD, Little JP, Forbes S, Abeysekara S, Zello GA.
המכללה לקינסיולוגיה, אוניברסיטת ססקצ'ואן, ססקאטון, SK, קנדה.
utr מיל. 2008 אוקטובר; 28: 651-8.
Katsanos CS, Chinkes DL, Paddon-Jones D, Zhang XJ, Aarsland A, Wolfe RR.
בליעת מי גבינה מידרולזאט, קזאין או חלבון סויה: השפעות על סינתזת חלבון מעורב בשריר בזמן מנוחה ולאחר פעילות גופנית בהתנגדות אצל גברים צעירים.
Tang JE, מור DR, Kujbida GW, Tarnopolsky MA, Phillips SM.
J Appl Physiol. 2009 ספטמבר; 107: 987-92. Epub 2009 9 ביולי.
ההשפעה של חלבון מי גבינה בקר על יצירת עצם חוץ רחמית בחולדות צעירות הגדלות.
קלי O, קוזאק S, קשמן KD.
בר J נוטר. 2003 ספטמבר; 90: 557-64.
תוספי קולוסטרום בקר בזמן אימון ריצות סיבולת משפרים את ההתאוששות, אך לא את הביצועים.
באקלי JD, Abbott MJ, Brinkworth GD, Whyte PB.
J Sci Med Sport. 2002 יוני; 5: 65-79.
השפעת קולוסטרום בקר על ביצועי פעילות גופנית אנאירובית וגורם גדילה דמוי אינסולין פלזמה I.
באקלי JD, ברינקוורת 'GD, Abbott MJ.
J Sports Sci. 2003 יולי; 21: 577-88.
