מקל על מעבר הגלוקוז מהדם לתאים ולכן יש לו פעילות היפוגליקמית (מוריד את רמת הסוכר בדם)
מקל על מעבר חומצות אמינו מהדם לתאים
יש לו פונקציה אנאבולית מכיוון שהוא מעורר סינתזת חלבונים
מקל על מעבר חומצות שומן מהדם לתאים
ממריץ את סינתזת חומצות השומן ומעכב ליפוליזה
רבות מהדיאטות שנולדו בשנים האחרונות שמו להן למטרה לשלוט בהפרשת אינסולין הודות לשילובי מזון נכונים. "ייצור יתר של הורמון זה" בעקבות צריכת כמויות גדולות של פחמימות יכול למעשה להוביל, בטווח הארוך, להתפתח פתולוגיות כגון השמנת יתר וסוכרת (כדי ללמוד עוד על הנושא ולברר מדוע כל כך חשוב לשמור על סוכר קבוע בדם, אני מפנה אותך למאמר: סוכר בדם וירידה במשקל).
כל האזעקה הזו כלפי אינסולין הגיעה גם לאוזני הספורטאים, ויצרה במקרים מסוימים דאגות מיותרות. ראשית כל, זכרו כי האינסולין עצמו אינו המסוכן אלא ההרגלים הלא נכונים המעצימים את ההשפעות ה"שליליות ". .
לכן חשוב לא רק מה שאנו אוכלים אלא גם מה אנו עושים במהלך היום. בפרט, גופתו של ספורטאי מסוגלת לווסת טוב יותר את פעולת האינסולין המגנה על עצמה מפני השפעות שליליות אפשריות. אבל בואו נגיע לנקודה הבסיסית הראשונה:
זה לא נכון שאינסולין משמין אותך
או ליתר דיוק הוא עושה זאת רק כאשר התנאים הבאים מתרחשים בו זמנית:
- מאגרי הגליקוגן של השרירים והכבד רוויים
- עודף של פחמימות (כולל מורכבות) נלקח מהתזונה בכך שאינו קולט כמות מספקת של חומרים מזינים אחרים (שומנים וחלבונים)
-לאחר צריכה זו, מתקיימות פעילויות ישיבה המונעות שימוש בעודף גלוקוז בדם.
אם זה נכון שתנאים כאלה מתרחשים לעיתים קרובות אצל אנשים יושבים שאוכלים לא טוב, נכון גם שזה נכון שגם ספורטאי כמעט לא ימצא את עצמו בשלושת המצבים בו זמנית:
פעולת האינסולין מועילה לספורטאים
במיוחד בסיום הפעילות הגופנית כדי לספק לגוף פחמימות שהושקעו במהלך פעילות גופנית. הארוחה שלאחר האימון חייבת למעשה לספק את הכמות הנכונה של סוכרים פשוטים על מנת להפעיל שיא אינסולין המשקם את מאגרי הגליקוגן.
זכור כי עבור אותה כמות חמצן הנצרכת, לפחמימות יש תשואת אנרגיה גבוהה יותר משומנים. לכן, ככל שמאגרי הגליקוגן גדולים יותר, כך הביצועים של ספורטאי העוסקים במרוצי סיבולת (מרתון, מרוץ למרחקים ארוכים וכו ') טובים יותר.
יש לערוך דיון נפרד לפעילות בניית הגוף והכוח
במהלך פעילויות אלה הגוף צורך כמויות מוגבלות של פחמימות. מכאן שבנאי גוף יכול למצוא את עצמו ביתר קלות בשלושת התנאים שתוארו לעיל.
עם זאת, אפילו ספורטאי המקצועות הללו יכולים להפיק תועלת מפעולת האינסולין. אנו זוכרים כי אינסולין הוא ההורמון האנאבולי פר אקסלנס וכי בנוסף להקלת כניסת השומנים והפחמימות לתא, הוא גם מקל על כניסת חלבונים. .
זה מסביר מדוע לאחר אימון משקולות רצוי לצרוך פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה (למשל בננה) יחד עם חלבוני מי גבינה. קשר זה גורם לעלבון אינסולין המעודד כניסה של חומצות אמינו לתאי השריר, לאן הן יגיעו .משמש לתיקון מבני חלבון פגומים וקידום אנבוליזם.
