גלול למטה בעמוד כדי לקרוא את טבלת הסיכום על אבטיח
כתוב כמו פסיפלורה ואפילו בהשוואה לויאגרה
תכונות מיוחדות: משקל עקבי ומידות מאסיביות (בהשוואה לפירות אחרים)
מונח בוטני: Cucumis citrullus אוֹ Citrullus vulgaris
דרום ומרכז איטליה: אבטיח
"אבטיח": מהאנגוריון היווני → מלפפון
"אבטיח": מהיוונית cucumis → מלפפון
תיאור הצמח: צמח עשבוני חד -שנתי
מוצא: דרום אפריקה טרופית
גזע: עשבוני ומטפס, שוכב, מסוגל להגיע לאורכים ניכרים
עלים: גדולים, שעירים, חתוכים וטרופים
פרחים: נקבה וזכר
פירות: מסיבי, כבד ונפח, עגול או סגלגל בצורתם
זרעים: שחור, צהבהב או לבן, עם צורת טיפה טיפוסית
קליפה: קשה, לא אכילה, ירוקה בהירה עם פסים או כתמים בהירים יותר
עיסה: אדומה, ממותקת ומתוקה מאוד
מים: 93%
פחמימות: 3.7%
חלבון: 0.4%
סיבים: 0.2%
ויטמינים: A, C, B6
מלחים מינרליים: אשלגן (112 מ"ג), זרחן (11 מ"ג), מגנזיום (10 מ"ג)
- מרווה צמא: כמות גדולה של מים
- טיהור ומשתן: על ידי גירוי דיורזיס, עדיף לחסל עודף פסולת
- עשיר במינרלים וויטמינים → תרופה טבעית נגד מצבי עייפות, עייפות פיזית ומתח
- נוכחות של נוגדי חמצון וקרוטנואידים → עזרה אפשרית במניעת גידולים
- עושר אשלגן → צריכת אבטיח מומלצת להפרעות הקשורות לשינוי הלחץ האוסמוטי, החזקת מים, נרגשות עצבית ושרירית וקצב הלב
- מספק תחושת שובע מסוימת → אידיאלי לשמירה על רעב
- זרעים → תכונות משלשלות (קלות)
- סיטרולליין: תחליף טבעי לויאגרה, ללא תופעות לוואי (?)
- סיטרולליין נמצא בחלק הלבן של האבטיח, נפוץ בדרך כלל → המיתוס של האבטיח כתרופה לבעיות זיקפה קורס.
מאכלים אחרים - פירות משמשים דובדבנים חמוצים קשיו אננס אבטיח תפוז אבוקדו בננה אפרסמון אפרסמון תפוחים ערמונים ארז דובדבני אבטיח קוקוס תארי פייג'ו תאנה הודו תותים פירות יער פסיבה (מראקוג'ה, גרנדייה) שיזוף חלב פמוני קוקוס חלב מנגו קוקוס חלב קוקוס מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חרדל חרדל זיתים טאגגיאסקה זיתי תסיסה פפאיה אגסים אפרס צמחית (בננות לבישול) פמלו אשכולית שזיף אשכולית ורודה מיצי פירות ומיצי פירות ענבי שזיפים ענבים סולטנות וצימוקים פריטים אחרים קטגוריות מזון אלכוהוליות דגני בשר ונגזרים ממתיקים פירות חלב פירות יבשים ונגזרות קטניות שמנים ושומנים דגים ומוצרי דגים סלמי תבלינים ירקות מתכוני בריאות לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידה וסורטים סירופים, ליקרים וגראפס מכינים מנות בסיסיות ---- במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכוני דיאטה מתכונים קלים יום האישה, אמא, אבא מתכונים פונקציונליים מתכונים בינלאומיים מתכוני פסחא מתכונים לצליאק מתכונים לחולי סוכרת מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה צמחונים מתכונים חלבוניים מתכונים אזוריים מתכונים
