חלק מהמאכלים שאנו אוכלים מדי יום משפיעים לטובה על יעילות ההגנה של הגוף, מסייעים לשלוט בדלקות ולבצע פעולה מונעת עבור פתולוגיות רבות; מצד שני, ישנם מזונות המשפיעים לרעה על תגובות החיסון, ומסיבה זו, הם צריך להציג במתינות.
בין המאכלים הממלאים תפקיד הגנה על מערכת ההגנה שלנו ניתן למנות את מזונות העל, ריכוזים אמיתיים של חומרים מזינים ספציפיים, כגון ויטמינים, מלחים מינרליים, חומצות שומן חיוניות, סיבים, נוגדי חמצון, אנזימים, חומצות אמינו או תרכובות פיטו, אשר מיוחסים להם תכונות מועילות במיוחד לבריאות. אוכמניות, שום, ג'ינג'ר, קייל, מאצ'ה, גרגרי גוג'י, אצות וזרעי צ'יה הן רק כמה דוגמאות ל"מאכלי על "שיכולים להשפיע לטובה על גופנו.
- מובן כמכלול תגובות המתרחשות באורגניזם כתגובה לאירוע מעורר יציבות בתחום הפסיכו -רגשי - זהו גורם ידוע לשמצה שהופך את האורגניזם לפגיע יותר למחלות זיהומיות האופייניות לתקופת החורף, שניהם מגדילים את הסיכון לפתח אותם שניהם מובילים לזמני ריפוי ארוכים יותר.
במיוחד כשהם נמשכים לאורך זמן וממשיכים לגרום למתח שאינו נרגע, מצבים מלחיצים בסופו של דבר מחלישים את המערכת החיסונית. האחראי העיקרי להורדת הגנה זו הוא קורטיזול, שלא במפתיע ידוע גם בשם "הורמון הלחץ" ". כאשר הוא מיוצר בשפע, קורטיזול על ידי המאפיין שלו מפריע למנגנון התקשורת בין תאי המערכת החיסונית, וכתוצאה מכך ייצור נמוך יותר של לימפוציטים כתוצאה ישירה.
בתקופות של מתח גבוה, הסיכון לחלות גדל גם עקב אימוץ התנהגויות לא בריאות שמסכנות עוד יותר את האפקטיביות של הגנות טבעיות, כגון הפחתת שעות שינה או תזונה לא מוסדרת (קלורית מדי, דלה בוויטמינים וסיבים) , עשיר בסוכרים וכו ').
הפגת מתחים היא "אסטרטגיה מצוינת לתמיכה במערכת החיסון: לשם כך, חשוב לנקוט כמה אמצעי זהירות לאורח החיים שלך. כדי לנהל טוב יותר מצבים המייצרים מתח ומחזק את הגוף על ידי עזרה לה להילחם טוב יותר במחלות, לכן טוב לזכור מ:
- תתחיל לזוז;
- לישון מספיק
- הקפידו על תזונה מאוזנת ומגוונת עשירה בפירות וירקות;
- התמסרו כמה שאפשר למשהו נעים;
- במידת הצורך, קח תוספי מזון המסייעים למערכת החיסון.
בנוסף לחומרים המזינים החיוניים לבריאות, כגון ויטמינים ומינרלים, מזונות העל מכילים "אינספור חומרים תפקודיים שאינם מזינים (כלומר, אינם חיוניים לשמירה על תפקודי הסלולר ומטבוליזם, אך מועילים לתכונותיהם המועילות), הכלול בעיקר בתרכובות תזונתיות שהראו השפעה חיובית פוטנציאלית על המערכת החיסונית.
דוגמאות הן:
- הפוליפנולים הכלולים בפירות וירקות, כגון האנתוציאנינים של פירות יער;
- הכורכומין של הכורכום;
- הרסברטרול של ענבים;
- הקטצ'ינים של תה וקקאו.
לתרופות רבות אחרות יש מסורת של שימוש הקשורה לתמיכה בהגנות הטבעיות של הגוף, כמו פרוביוטיקה ואכינצאה. לצד אלה, ישנם שני חידושים חשובים בתחום האימונומודציה והתאמת האורגניזם לגירויים. גורמי לחץ: אנו מדברים על בטא גלוקנים שמקורם בכמה פטריות ואשווגנדה (וויטניה סומניפרה), צמח הידוע גם בשם ג'ינסנג הודי או דובדבן חורפי.
בטא גלוקנים הראו תכונות ניכרות מבחינת התמיכה במערכת החיסון, במיוחד בכל הנוגע לשליטה בדלקות. אשווגנדה הוא, לעומת זאת, אחד הצמחים האדפטוגניים היעילים ביותר, המשמש גם באיורוודי במיוחד לשיפור התפקוד הקוגניטיבי. לחזק את ההגנה החיסונית של הגוף. בואו נראה בפירוט רב יותר את הפוטנציאל של שני חומרים פונקציונאליים חדשניים אלה.
ו"אדפטוגן ", המשמש במשך אלפי שנים במסורת ההודית והסינית כדי לקדם אריכות ימים, לשפר את החיוניות והריכוז, לסייע בהפחתת המתח והעייפות בחיי היומיום.
הפונקציה הכפולה של אשווגנדה, מרגיעה וממריצה, חושפת את הערך הרב שלה: התאמה מושלמת לצרכי האורגניזם באותו רגע.
מסיבה זו, אשווגנדה נחשב לצמח אדפטוגני, שיכולתו לתמוך בתגובה חיסונית נאותה הוכחה כעת רבות על ידי המדע.
מתח ואדפטוגנים: איזה מערכת יחסים?
ככלל, תגובת הגוף ללחץ נשלטת על ידי "ציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-יותרת הכליה (HPA), רשת משוב מורכבת של נוירוכימיקלים והורמונים המהווים חלק מהמערכת הנוירואנדוקרינית. כאשר היא מגיבה ללחצים פנימיים או חיצוניים, "HPA מסייעת בשיקום ואיזון הגוף מחדש. אולם כיום הגירויים הגורמים ללחץ רבים ושונים זה מזה, כך שהסיכון לפגיעה באיזון הפסיכו-פיזי של האדם הוא לרוב גבוה.
אדפטוגנים מסייעים בהפחתת העוצמה וההשפעה של גורמי לחץ המשפיעים על יכולתו של הגוף להגיב ולאזן מחדש את מערכותיו. סוג זה של חומרים בוטניים הוא למעשה מסוגל להתערב בתפקודי מערכת העצבים החיסונית והמרכזית המווסתת על ידי "ציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-האדרנל ויכול להשפיע לטובה על המתווכים שלהם, כולל הורמונים, נוירופפטידים, תחמוצת החנקן. וציטוקינים.
המטרה הסופית של אדפטוגנים היא דווקא לאזן מחדש ולחדש את האורגניזם, לעזור לו "להסתגל" ללחץ פיזי, נפשי ורגשי. לשם כך הם אינם פועלים באופן ספציפי על איבר, אלא על כל הגוף.
זוהי גם הייחודיות של אשווגנדה: תמצית הצמח כולו מסוגלת לסייע לגוף להסתגל למצבי עייפות גופנית, ותורמת על ידי תרומה להרפיה ולרווחה נפשית, להגנה הטבעית של הגוף ולתגובה החיסונית.
היתרונות של אשווגנדה
אשווגנדה הוא צמח אדפטוגני, שמטרתו לסייע לגוף למצוא את האיזון הטבעי שלו בעת לחץ.
העוצמה האדפטוגנית מקודמת על ידי המרכיבים הנמצאים בתוך המפעל כולו:
- העלים של צמח אשווגנדה מכילים ביו -אקטיביים המסייעים בשיפור היכולות הקוגניטיביות, השינה והלחץ החמצוני, כמו גם נותנים תגובה חיסונית בריאה;
- עם זאת, שורשיו משמשים בעיקר לקידום אריכות ימים, לשיפור החיוניות ותמיכה, שוב, במערכת החיסון.
לסיכום, ההטבות הבאות מוכרות באשווגנדה:
- מנהל ומפחית מתח;
- הגברת רמות האנרגיה;
- תומך במערכת החיסון;
- שפר את זמני המיקוד והתגובה;
- שיפור איכות השינה;
- שיפור הבריאות הקוגניטיבית הנפשית, מצב הרוח, העייפות והחיוניות;
- תומך בבריאות המפרקים;
- תומך בבריאות הלב וכלי הדם;
- הוא תומך בתפקוד אנדותל בריא ובפרופיל שומנים בריא.
