הדג
הדג, או יותר נכון בלון בלון, הוא דג זנב שאורכו מגיע ל -80 סנטימטר, השייך למשפחת ה"בלונידאים "; גופו פיוסיפור עם חתך עגול, והראש מאופיין במקור ארוך הדומה לזה של ציפורים. הגב כחול, הצדדים דוהים לכסף בעוד הבטן לבנה צהבהבה מעורפלת; הצבע בדרך כלל בצבע כחול.
דג דג הוא חיה הנמצאת בקבוצת "הדגים הכחולים" ולכן מתהדרת בתכולת מצוינת בחומצות שומן חיוניות כגון אומגה 3.
הדג הדג הוא דג פלגי אך בעונות האביב, הקיץ והסתיו הוא מתקרב מאוד לאזורי החוף; הודות לזמינותו הגבוהה, הדג הדג מייצג אלטרנטיבה תקפה לדגים קפואים ומעובדים, ועולה על שניהם מאיכותיים ואיכותיים. נקודת מבט איכותית. מסחרית.
ערכים תזונתיים
- ערכים תזונתיים זבל אטלנטי
- ערכים תזונתיים דג ים אטלנטי, אפוי, לחם ומטוגן
מתכונים
דג דג ניתן להכין בכל שיטות הבישול אך הנפוצים ביותר הם טיגון, צלייה, תבנית ומזון גולמי. לגבי האחרונים, מומלץ להעריך היטב את תנאי ההיגיינה של המוצר, מכיוון שהדג הוא אחד ממיני הדגים שעלולים להיות ב סכנת זיהום טפילי מ אניסקיס; בסופו של דבר, ניתן לצרוך דג גולמי רק לאחר שהצטנן (-18 מעלות צלזיוס) במשך 4-5 ימים. לחובבי הדגים הגולמיים המסרבים באופן חסר אחריות להשתמש בהפחתת החום, אני מציע שתדוג בעצמך את הדג או שתקנה אספקה בלבד מחברות או גורמים פרטיים המבטיחים את הסרתם המיידית של הדג הדג.
- Garfish alla Sicula
- Lasagnetta All "garfish
- דג גרבי עם פירורי לחם
- דגני עגבניות
- דג גרשולה
- ספגטי Alle Aguglie